【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与协调；  
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度；  
3、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，提升经营效益；  
4、定期分析经营数据，制定并落实改进措施，完成部门营收目标；  
5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮服务团队；  
6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；  
7、与厨房、销售等部门密切配合，策划并执行季节性餐饮推广活动。  

【岗位要求】  
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准；  
2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升整体服务水平；  
3、具备成本控制意识及数据分析能力，能独立制定经营优化方案；  
4、良好的沟通协调能力，能妥善处理内外部关系及突发事件；  
5、工作细致、责任心强，能适应高强度工作及灵活排班；  
6、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和营销策划能力。

桂林七星假日酒店是桂林市高端酒店行业的标杆企业，隶属于国际知名酒店管理集团，定位为五星级国际高端酒店。酒店坐落于桂林市七星区核心商圈，毗邻漓江风景区，拥有得天独厚的地理位置优势。酒店现有员工规模80余人，设有客房部、餐饮部、前厅部、销售部，工程部，安保部等完整职能部门。拥有各类豪华客房及套房163余间，配备中餐厅、西餐厅、酒吧等餐饮设施，以及多功能会议室、健身中心、室内恒温泳池等完善的配套设施。作为国际品牌酒店，我们严格遵循国际服务标准，为宾客提供高品质的住宿、餐饮和会议服务。酒店管理团队由具备丰富国际酒店管理经验的专业人士组成，采用现代化的酒店管理模式。酒店注重员工职业发展，为员工提供系统的培训体系和清晰的晋升通道。我们重视企业文化建设，倡导"专业、创新、卓越"的核心价值观，致力于打造一支高素质的专业服务团队。