中餐厅经理
5千-8千
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发布于 2021-10-08
中餐厅经理
5千-8千
重庆 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进;

2、拟定本部规章制度、工作程序、质量标准;

3、领导全体员工完成部门下达的各项任务和经营指标;

4、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;

5、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见;

6、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效。

7、收集与反馈客人对菜品品种和菜品质量的反映和要求,会同厨师长定期分析菜单;

8、督导贵宾、宴会服务,接待重要客人,深入现场,确保优质服务;

9、负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。


任职资格:

1、大专及以上学历;熟练掌握外语;

2、3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;精通中餐、宴会的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧;

3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;

4、具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗;

5、中餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和中餐管理等方面的专业知识。


其他要求
语言能力:英语-熟练
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
重庆市渝中区青年路66号
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职位联系人
龙小姐
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
                                                                           Where you belong  心之所向,心归所属 Glenview Hotel Group is a leading luxury hotel brand in Asia.Glenview’s history can be traced back to the famous castle of mid-16th century British aristocracy. The castle, set in the tranquil and beautiful surroundings of the Scottish Highlands, was the grandest and uniquely styled in the land. Moreover, the castle’s personal butlers ensured it was the most famous castle of its time. It is a place of timeless perfection. However, the ravages of wars meant the once great castle has long gone and slowly faded from people’s memories. Nevertheless, the people never ceased their pursuit of the ideal life and to recreate the perfection that once belonged toGlenview.格蘭维国际酒店集团是亚洲地区高端的豪华酒店品牌。“格蘭维”品牌源自于16世纪的欧洲贵族,她曾经是一座让名门贵族流连忘返的休闲、会见和居住的苏格兰城堡。城堡中不仅有静谧与迷人的风景,还有独具特色的客房以及大型的议政厅,加之特有的贵族贴身侍从服务,从而使其闻名一时。几经战争洗礼,城堡虽已不复存在,但“格蘭维”却让她成为了“理想之地”的代名词… TheGlenviewhotel group was formed to rediscover ‘this ideal place’, to create hotels with unique style and design characteristics and dedicated to guests finding their own ‘ideal’ dream home.而恢复这一“理想之地”,做独具风格特点的酒店,成就了后来的“格蘭维” 酒店集团,致力于为客人打造这一胜地的行动指南。 The Glenview Hotel Group Greater China Corporate Office is located in Hong Kong,  operates more than 24 hotels, resorts and golf courses in major cities throughoutJapanand Asian region.格蘭维国际酒店集团大中华区总部设立于香港,在日本境内及亚太区其他国家共拥有24家酒店、度假村及高尔夫球场,主要分布在日本各大度假胜地及商务核心城市。 Glenview brings world famous services, cuisine and high-tech facilities to the hotels of MainlandChina. Glenview ITC Plaza Chongqing rooms, now fully equipped with free Wi-Fi, are comfortable, elegant and sure to impress. With distinctive Asian hospitality, Glenview sets the new standard for excellence in theChinamarket.格蘭维国际酒店集团将会把最负盛名的日本服务品质,食物品质以及高科技品质融入到旗下所有酒店。舒适典雅的全配套WIFI客房,精致丰富的美食,加上独具亚洲风格的款客之道,将为中国的酒店业树立新的卓越标准。 
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