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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、做好班组员工考勤、培训工作;
岗位要求:
1、初中以上文化程度,形象气质佳,2年以上行业经验;女生身高1.60米以上,男生身高1.70米以上优先;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;
宁波四季永逸大饭店宁波四季永逸大饭店是一家按国际五星级标准装修建造的现代化商务饭店,饭店位于宁波市慈海南路(329国道)1718号,地理位置优越,距离宁波市中心城区8公里约十分钟车程;距离市中心天一广场14公里;距宁波火车站17公里;距离宁波机场25公里;距离杭州湾跨海大桥63公里。饭店建筑面积五万平方米,拥有各类豪华客房、商务套房203余间/套;饭店配备中、西餐厅;VIP包厢、咖啡厅、宴会厅同时可满足2500人的就餐和会议;大型的KTV商务会所、桑拿中心、足浴、棋牌、美容美发等各类娱乐设施。饭店设有商务中心、精品商场、外币兑换、票务中心、洗衣服务,车辆出租及其他委托代办服务,是商旅人士的理想之选。联系电话:0574-86568588