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· 确保服务的三个步骤贯彻始终。
· 在任何时候,确保温暖而真诚的问候,称呼客人的姓名如果知道的话,并且与顾客交流时使用标准的洲际用语。
· 预期客人的需求,并且尽量满足客人的要求。
· 始终遵循洲际酒规定来迎接客人。
· 在为客人指引方向的时候,应遵循“五步”规定即陪同客人向目的地方向至少步行五步,同时伸出手臂指引方向。绝不使用手指指示方向。
· 以是客人始终能得到快速而有礼貌的服务为准则来安排客人入座。
· 从客人进入餐厅直到他们离开的整个用餐过程中,始终传递沉稳自信、平衡、真诚并且有社交技巧的服务,让客人感觉心悦诚服、严谨、亲切,非常敬业。使用礼貌的方法,以及对服务业完美的触觉展示自身热情友好的一面。
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