餐厅/大堂吧主管
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发布于 14:06
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深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、协助宾客服务经理开展餐厅各项工作,确保餐饮部的运作正常,确保餐厅的出品和服务符合希尔顿集团品牌的方针政策程序以及品牌标准。

2、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他的促销活动计划时提供方案和建议。

3、确保全日餐厅、多功能厅、会议室,每个时段的摆放布置都是正确的,符合参观或开餐、开会标准的,在任何时候都保持干净整洁的状态。
4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通;与客人保持良好的关系提供优质服务。

5、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。

6、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。

7、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。

8、参加餐饮部会议、经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。

9、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。

10、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。

11、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。

12、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。

13、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。

14、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。

15、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。


【岗位要求】

1、有大堂吧同岗位工作经验

2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念

3、懂各种酒水、咖啡知识,有一定英语对话能力。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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公司地址
广东省深圳市宝安区沙井新沙路529号
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
深圳宝安华盛希尔顿花园酒店是希尔顿品牌在中国的首家希尔顿花园酒店(Hilton Garden Inn)。酒店拥有独具个性,布局时尚,并以园林风格和环保为设计理念的客房和豪华套房。酒店为您提供覆盖全酒店的免费无线网络和遍布酒店各处的远程打印服务,让您在客房中也能通过手提电脑或移动设备实现安全打印。酒店拥有222间客房,1个多功能厅和1个董事会议室,将为您举办各种专业会议及难忘的私密型婚礼,提供优质的场地和服务.在您一天的忙碌过后,深圳希尔顿花园酒店还将让您在自然清新屋顶花园健身中心中全面舒展筋骨,重现活力。 酒店的特色面吧,全日制餐厅,大堂酒廊为您提供用餐和聚会的绝佳场所,也让您在疲惫的旅途中继续享受完美时刻。希尔顿花园酒店是充满活力、激情、时尚、温暖、友善、务实的品牌代表,我们诚邀充满激情、活力的您加入到我们团队中,酒店将为您提供完善的福利、卓越的培训和广阔的发展空间。为员工提供惬意的工作生活环境a.免费员工公寓配有空调和淋浴器b.齐全的床上用品c.自助式洗衣房d.员工活动娱乐设施e.丰富多彩的员工活动f.全面的社会保险福利g. 每周双休,享受国家法定节假日福利及年假h. 集团内部酒店入住及餐饮员工价为员工制定快速成长计划a. 各种形式的语言及工作技巧培训b. 希尔顿网络大学c. 制定个性化快速发展计划d. 国内外姐妹酒店交叉培训e. 国内外姐妹酒店工作调转机会f. 集团内的事业发展机会以下职位正在招聘中. “希尔顿”欢迎您的加入!欢迎您携带身份证原件及复印件、1张一寸彩照及个人简历(另贴相片),亲临酒店人力资源部面试,或者登录www.hiltonworldwide.com中的Taleo系统投递简历,期待您的到来!办公室地址:中国广东省深圳市宝安区沙井新沙路529号邮编: 518125招聘电话:+86(0)755-27718888-7311 面试时间:周一至周五 09:00—17:30面试地点:人力资源部
广东省深圳市宝安区沙井新沙路529号
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