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岗位职责
1、以最高标准来衡量及监督所有食品及酒水的准备、储藏和处理。
2、时刻与行政总厨、餐饮总监及管事部经理建立沟通与联系。
3、与政府有关部门联络并对其要求做出回应以确保遵守食品卫生法规。
4、日常及不定期地检查所有食品酒水相关区域,以确保符合卫生标准。
5、保存精确的检查记录并及时跟进整改措施以确保达到最高的卫生标准。
6、负责厨务部及餐饮部员工的卫生培训。
7、协助申请及更新卫生执照。
岗位要求
1、持有行业相关卫生资格证书或职业安全证书者优先。
2、熟悉食品卫生类法律法规及当地政策。3、熟练操作办公软件,良好的语言表达能力及书写能力。
集团简介凯悦酒店集团,总部位于美国芝加哥,具有60多年的历史,是全球著名的酒店管理集团,在行业中品牌优越,秉承热情款客的传统,致力于为客人提供宾至如归的服务。数以万计的凯悦员工每天以热忱亲切的服务,为宾客增添一份超越平凡的生活姿彩。自2014年起,凯悦酒店集团连续3年被评为大中华区“最佳职场”和“全球最佳跨国工作场所”。酒店简介 长沙君悦酒店位于城市的文化与商业中心 -“华远·华中心”综合体。酒店拥有345间宽敞舒适的豪华客房,身居其中,尽享都市繁华,内设多个高档餐厅,精心呈现本地佳肴与环球美食。移步酒店周边,步行3分钟即可抵达坡子街和太平老街,体验长沙独特的历史文化、欣赏别具一格的建筑艺术、品尝风情万种的当地美食。得天独厚的地理优势,助力长沙君悦酒店成为当之无愧的市场鳌头。酒店由华远地产公司兴建,是凯悦酒店集团在华中区的首家君悦酒店,顶级标准的奢华服务将为长沙带来一种时尚的国际化体验和全新的生活方式。职得其所,不止于此如有意向面试者,可直接前来面试。时间:周一至周五 09:00-17:00 地址:长沙市天心区湘江中路二段36号人力资源部(B1层)