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咖啡厅厨房厨师领班
【岗位描述】
1、遵照西厨房厨师长的要求负责制定菜单、配方、培训、成本控制以及与其他部门保持交流和协作。
2、监督部门厨师的工作，确保生产最大化。
3、负责执行一致的食品质量标准、高水准的卫生清洁。
4、检查所有的食物准备工作是否在规定时间内完成并且数量是否充足。
5、遵照上级要求，制作新菜品或者对已有菜品进行改动，或者根据需要改变工作方法，提出建设性意见。
6、紧密配合上级对于当天食品数量的定购；最大限度的杜绝浪费以获得最佳的收益率。
7、负责所辖厨房区域的清洁卫生和厨房设备的维护。

【岗位要求】
1、中专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 
2、同星级酒店西厨房从事全日制餐厅工作经验。
3、身体健康，精力充沛。

集团简介凯悦酒店集团，总部位于美国芝加哥，具有60多年的历史，是全球著名的酒店管理集团，在行业中品牌优越，秉承热情款客的传统，致力于为客人提供宾至如归的服务。数以万计的凯悦员工每天以热忱亲切的服务，为宾客增添一份超越平凡的生活姿彩。自2014年起，凯悦酒店集团连续3年被评为大中华区“最佳职场”和“全球最佳跨国工作场所”。酒店简介 长沙君悦酒店位于城市的文化与商业中心 -“华远·华中心”综合体。酒店拥有345间宽敞舒适的豪华客房，身居其中，尽享都市繁华，内设多个高档餐厅，精心呈现本地佳肴与环球美食。移步酒店周边，步行3分钟即可抵达坡子街和太平老街，体验长沙独特的历史文化、欣赏别具一格的建筑艺术、品尝风情万种的当地美食。得天独厚的地理优势，助力长沙君悦酒店成为当之无愧的市场鳌头。酒店由华远地产公司兴建，是凯悦酒店集团在华中区的首家君悦酒店，顶级标准的奢华服务将为长沙带来一种时尚的国际化体验和全新的生活方式。职得其所，不止于此