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1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
3严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
4.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
5.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
6.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求
1有多年厨房热菜工作经验。
2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
4工作有责任心，做事认真负责。

酒店坐落于武汉市珞喻路与喻家湖交汇处，东湖新技术开发区。毗邻风景如画的东湖和马鞍山国家森林公园，接壤著名学府华中科技大学。酒店秉承让客人独享“雕琢奢华”的理念，将度假胜地的气息巧妙地融入于当代都会空间中，形成低调奢华和内敛雅致的独特气质。现代简洁与复古深沉相互融合，居家般温馨氛围的感官体验，湖光山色美景的开阔视野，让宾客沉浸在个人专属奢华所带来的全新感受中。我们的理念我们相信客人选择凯悦酒店是因为凯悦员工——是凯悦员工细致周到、体贴入微的服务让客人在凯悦酒店的经历美好而难忘。因此，员工是我们成功的关键，以人为本是我们坚信不移的理念。酒店将为每一员工提供充分的培训发展机会，以及具有竞争力的薪酬福利。面试时间：每周一至周五 早9：00-16：30请提前预约面试时间，我们诚挚邀请您的加入！请携身份证、1寸彩色近照、相关资质证书经由酒店地下停车场员工入口参加面试。欢迎浏览武汉光谷凯悦酒店主页wuhanopticsvalley.regency.hyatt.com了解更多的酒店信息。欢迎登录凯悦酒店集团招聘网站http://hyatt.jobs，建立您的个人账户，以获悉更多的职位信息。