招聘餐饮经理_天泰宾馆招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保指定区域正常运营。
4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
6、确保和其它部门做好沟通。
7、举行/参加餐饮部及部门会议。
8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。
9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。
10、更新每日报表并每日提交部门领导。
11、关于公司的重要策划要与员工商讨。
12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。
13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。
14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。
16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的）
17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。
18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。
19、组织全体员工积极的团队建设活动。
20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。
21、不断地警惕接触到钱财的员工。
22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。
23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。
24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。
25、每月与餐饮总监分析损益报表。
26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。
27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。
28、做好充足的准备应对市场经济。
29、研究市场准备市场

岗位要求
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。
2、至少3年餐饮运营经验。
3、在一家饭店至少3年相似职位。
4、较好运营和管理能力。
5、形象好。
6、有上进心。
7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
8、具备良好的口语和书写能力。

天泰宾馆是位于北京南礼士路的一家豪华五星级宾馆，2012年5月正式开业。宾馆总面积五万多平方米，地上13层，地下3层，共16层。宾馆地处北京市中心城区西二环与长安街交汇处，是北京交通的枢纽，东连北京国际金融街，西单商业圈等繁华商业区，西邻国家计委、工商总局、广电总局等多个国家部委机关，与天安门、首都博物馆、军事博物馆等名胜景点不过咫尺之遥。距北京站、北京西站、北站、南站仅十几分钟车程，多条公交及地铁经过于此，交通四通八达。宾馆集食宿、会议、餐饮、健身娱乐、商务办公等功能于一体，设有豪华套房、普通套房、商务房、标准房共400多间（套）。大小各类会议室共16个，其中最大会议室可以容纳700多人。所有会议室均配备先进的会议音像系统。另外还设有23个风格迥异的豪华雅间和可供500人同时用餐的宴会大厅，餐饮设施典雅精致。大型地下停车场、商务中心、购物商场、健身俱乐部、咖啡茶座、美容美发和票务中心等构成服务配套。天泰宾馆欢迎您加入我们的团队。