• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】  
1、全面负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保出品质量与效率；  
2、根据酒店标准制定饼房生产计划，监督西点、面包、甜品等产品的制作流程及成本控制；  
3、研发季节性新品及特色产品，定期更新菜单，满足客户多样化需求；  
4、严格把控食品安全与卫生标准，落实设备维护及原料库存管理；  
5、培训并考核饼房员工技能，提升团队专业水平与服务意识；  
6、协调与其他部门（如餐厅、宴会）的协作，保障餐饮活动顺利执行。  

【岗位要求】  
1、熟悉西点、面包及甜品制作工艺，具备扎实的烘焙技术功底；  
2、能独立设计产品配方及装饰方案，有创新思维与市场敏感度；  
3、具备团队管理经验，擅长沟通与跨部门协作；  
4、了解食品成本核算及厨房标准化操作流程；  
5、持有食品安全或卫生相关证书者优先；  
6、能适应早晚班及节假日工作安排。

上海南京路步行街假日酒店，矗立于繁华的南京路步行街中心位置，俯瞰世纪广场，背靠人民广场商务区。用温馨明亮的设计，以年轻的姿态，见证岁月的变迁。坐上老上海的“铛铛车”，体验“老字号”带来舌尖上的美食。酒店拥有297间新一代假日标准设计的客房及套房，西班牙著名品牌“Velfont”绿色防螨床品让您拥有舒适健康的睡眠；在全日制餐厅“Hi Bowl”享用高品质国际美食，雅静怡人的大堂吧是品味醇饮，悠享惬意时光的理想之地，亦是会晤商业伙伴的最佳选择；更有专业的会议宴会设施，满足您的各种商务需求；健身中心设施完整，让您焕发身心活力。上海南京路步行街假日酒店将以至尊的服务盛邀五湖四海的宾客共同领略上海风情。