【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理,确保菜品质量和出品标准
2、制定西餐菜单并定期更新,控制食品成本
3、监督厨房卫生及食品安全规范的执行
4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能
5、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务顺畅
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业知识和技能
2、有厨房团队管理经验者优先
3、熟悉食品安全及卫生管理规范
4、能承受工作压力,适应倒班工作制
5、具备创新意识和成本控制能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
上海南京路步行街假日酒店,矗立于繁华的南京路步行街中心位置,俯瞰世纪广场,背靠人民广场商务区。用温馨明亮的设计,以年轻的姿态,见证岁月的变迁。坐上老上海的“铛铛车”,体验“老字号”带来舌尖上的美食。酒店拥有297间新一代假日标准设计的客房及套房,西班牙著名品牌“Velfont”绿色防螨床品让您拥有舒适健康的睡眠;在全日制餐厅“Hi Bowl”享用高品质国际美食,雅静怡人的大堂吧是品味醇饮,悠享惬意时光的理想之地,亦是会晤商业伙伴的最佳选择;更有专业的会议宴会设施,满足您的各种商务需求;健身中心设施完整,让您焕发身心活力。上海南京路步行街假日酒店将以至尊的服务盛邀五湖四海的宾客共同领略上海风情。