Dim Sum Dish Supervisor 点心主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2020-11-30
Dim Sum Dish Supervisor 点心主管
4千-5千
厦门-海沧区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

·          Participate in the planning and costing of Dim Sum  Smenus

·          参与点心菜单的计划和成本核算工作

·          Develop and write standard recipes

·          协助制订并编写标准菜谱

·          Develop Dim Sum new dishes and products

·          开发点心新菜和新产品

·          Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained

·          确保优秀的餐饮技巧得以保持

·          Assist with organizing special events and special food promotions

·          协助组织特别活动和特别食品促销活动

·          Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly

·          保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整

·          Maintain a hygienic kitchen

·          保持厨房的卫生

·          Clean the kitchen and equipment

·          清洁厨房和设备

·          Maintain personal hygiene

·          保持个人卫生

·          Supervise and train assigned employees

·          管理和培训属下员工

比比竞争力
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公司地址
厦门市海沧区海沧大道坪山南里63号
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Iris Lin
招聘经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
厦门海沧融信华邑酒店地处厦门海沧湾景观带核心,349间客房视野开阔,园林美景和都市繁华错落有致,相得益彰。酒店拥有3个汇聚本地和东西方美食的园景餐厅及酒廊、1,413平米的无柱豪华宴会厅、7个多功能海景会议室、2个华邑特色社交空间及景观露台等。酒店毗邻海沧大桥、海沧湾公园和大屏山公园 ,距离厦门高崎国际机场25分钟车程,距离厦门北站30分钟车程 ,距离出发鼓浪屿的接驳码头(嵩屿码头)及厦门市岛内仅需10分钟车程,是悦享中华待客之道、放松身心的会聚之所。
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