饼房领班 Demi Chef
3.5千-4千
投递简历
发布于 09:40
饼房领班 Demi Chef
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厦门-海沧区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

Presentation,efficiency and productivity of work.

高效率、高生产力的工作

Cooks, preparesand bakes food for guests and associates

为客人及员工烹饪及准备食品

Follows   HUALUXE andprocedures.

遵守华邑的标准及程序。

 Maintain highstandards of personal hygiene, grooming and presentation.

保持高标准的个人卫生及形象

.Ensures correct and safe use of all equipment machinery and tools.Maintain high standards of hygiene, cleanliness and tidiness in the pastrykitchen, storage, fridges and freezers

确保正确安全的使用饼房装备、机器和工具,, 保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生

Familiar with and follow all Pastry kitchen standards andprocedures, participates in training new associates.

.熟知菜单并参与培训新入职员工。

.Attends all scheduled training at his, her level.

参加所有相应级别的培训

 Assist with receivingand storage of goods.

协助接收和储存物品

Clean and maintain pastry kitchen equipment and premises

清洁并保养西点设备和饼房工作区域。

Interact with associates from different departments in aprofessional and positive manner to work effectively in a team

与不同部门员工和同事有效沟通. 在团队有效工作

Assist with the preparation. Presentation and storage of pastries,cakes, hot & cold desserts, and yeast good

协助做好. 推出蛋糕和发酵食品. 冷, 热甜品.

 Assist with thepreparation and storage of pastry for Buffets.

协助准备. 储存自助餐西点食品

 Assist with trainingnew pastry kitchen associates.

指导西饼房新员工工作。

Buffet Food

自助餐

Prepares and presents food for buffets

制作和摆放自助餐

Prepares and presents desserts for buffets

制作和摆放自助餐甜品

Stores buffet items

储存自助餐食品

Communicates politely and display courtesy to guests and internalcustomers

与客人和内部客户礼貌、友好的交流。

Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, KitchenAttendants and Stewards

指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internalcustomer comment and other relevant information 

与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。

Establishes and maintains effective employee working relationships

与员工建立并保持良好的工作关系。

Attends and participates in daily briefings and other meetings asscheduled

按计划参加并参与每日例会及其它会议。

Attends and participates in training sessions as scheduled

按计划参加培训活动。

Prepares in advance food, beverage, material and equipment neededfor the service

事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

Cleans and re-sets his/her working area

清洁并整理工作区域。

Implements the hotel and department regulations, policies andprocedures including but not limited to:

实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:

House Rules and Regulation

酒店的规则和规定

Health and Safety

健康和安全

Grooming

仪表仪容

Quality

质量

Hygiene and Cleanliness

卫生和清洁

Performs related duties and special projects as assigned

执行被分派的相关任务和特殊项目

比比竞争力
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公司地址
厦门市海沧区海沧大道坪山南里63号
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职位联系人
Iris Lin
招聘经理
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
厦门海沧融信海景华邑酒店地处厦门海沧湾景观带核心,349间客房视野开阔,园林美景和都市繁华错落有致,相得益彰。酒店拥有3个汇聚本地和东西方美食的园景餐厅及酒廊、1,413平米的无柱豪华宴会厅、7个多功能海景会议室、2个华邑特色社交空间及景观露台等。酒店毗邻海沧大桥、海沧湾公园和大屏山公园 ,距离厦门高崎国际机场25分钟车程,距离厦门北站30分钟车程 ,距离出发鼓浪屿的接驳码头(嵩屿码头)及厦门市岛内仅需10分钟车程,是悦享中华待客之道、放松身心的会聚之所。
厦门市海沧区海沧大道坪山南里63号
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