1.搭建全国连锁门店工程营建标准体系,制定新店选址工程评估、装修施工、消防环保合规、工程验收等全套规范,支撑快餐品牌全国快速拓店。
2.统筹新店工程全流程管理,负责工程招投标、施工单位筛选与管控,搭建合格供应商资源池,把控项目进度、造价、施工质量,保障新店按预算按期开业。
3.统筹存量老店翻新、门店模型迭代升级(一代店 / 二代店改造),优化门店空间布局,提升门店顾客体验与运营效率;把控门店形象、造价与品质,统筹设计服务商资源。
4.负责工程项目安全生产管控,落实消防、环保、建筑相关法规要求,规避施工安全及合规风险。
5.制定连锁门店厨房、制冷、排风等核心设备选型标准与采购规范,结合快餐高频使用场景,平衡设备耐用性、能耗与采购成本。
6.统筹年度拓店工程落地,可支撑每年≥100 家新店工程及设备配套落地;推动工程项目信息化管理,沉淀工程数据。
7.带领 12 人工程营建团队,统筹团队管理、目标拆解,对内协同营运、开发,对外管理设计、施工、设备供应商,强结果导向推进项目落地。
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