1. 全面负责食品工厂整体运营管理,搭建生产、质量、安全相关管理制度与流程。
2. 统筹生产计划落地,保障产能、产品品质稳定,做好生产成本管控。
3. 负责工厂团队搭建与人员管理,协调内部各部门高效协同。
4. 对接集团管理层,推进产能提升、工艺改良与工厂运营优化工作。
5. 及时处置生产各类突发状况,保障工厂安全生产、持续稳定运转。
6. 大专及以上学历,5-10 年食品 / 中央厨房生产管理经验,熟悉食品生产流程、食品安全法规与质量管控体系。
7. 具备工厂全盘管理、团队搭建及跨部门协调能力,拥有生产统筹、成本管控实战经验。
8. 较强的问题处理、决策能力,责任心强,可承受生产端工作压力,优先头部连锁快餐品牌中央工厂背景人选。
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