1. 全面负责直营门店运营稽核，覆盖前厅、后厨、服务品质、食品安全、现场管理及各类经营指标核查。
2. 搭建、更新稽核标准，编制年度及月度巡检计划，组织常规巡检与突击飞检，按时输出稽核报告。
3. 跟踪门店问题整改落地，完成复核闭环，识别并管控食安、内控、损耗、毛利等经营风险。
4. 带领稽核小组，统一核查口径，定期输出稽核数据复盘，推动全门店运营标准化落地。
5. 规范稽核资料归档，建立完整台账，配合总部各类专项核查与专项审计工作。
6. 提炼共性问题，输出优化建议，联动运营端持续降低门店违规，提升整体运营水平。

任职要求：
1. 拥有 3 年以上连锁餐饮稽核经验，有 50 家及以上直营门店同岗经历，火锅赛道优先。
2. 熟悉餐饮前后场运营规范、食品安全相关法规，能够独立解读毛利、损耗等经营数据。
3. 做事严谨细致、务实有原则，客观公正，接受高频下店，具备较强风险识别、沟通推动能力。

乔邦猎头成立于2007年，致力于为全国范围的酒店、餐饮、文旅景区等旅游服务业企业客户提供中高端人才猎聘服务，在旅游服务业内拥有广泛的品牌知名度和美誉度。作为在中国拥有16年以上行业经验的垂直领域猎头公司，乔邦猎头深谙行业市场情况，拥有650万+行业人才资源，可针对不同类型的企业需求提供专业化的人才解决方案。乔邦猎头拥有一支垂直旅游服务业多年经验的专业猎头顾问团队，运用成熟的猎头技巧及广泛的社会关系网络，目前已为行业内多家国际国内酒店集团、餐饮连锁、大健康、休闲娱乐等企业解决中高管招聘难题，成功助力企业发展。乔邦猎头以专业、诚信、创新、高效的精神作为立足之本，严格按照国际惯例及市场规则，高效地为客户提供优质服务，致力于为中国旅游服务业猎取德才兼备的人才贡献力量。