中餐主管
4.5千-6千
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发布于 08:45
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4.5千-6千
咸宁 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招3人
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职位福利
职位描述

[岗位职责]

1.检查服务员的仪容仪表和具体操作,如发现问题,及时纠正,并给予指导。

2.明确中餐厅经理所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品物品是否齐备、清洁和无破损;检查桌椅、餐具的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损;按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时采取措施。如有必要,及时报告上级。

3.开餐后注意观察客人用餐情况,及时回答客人问题,适当处理客人投诉。如有重要宴会及宾客,要亲自进行服务。

4.了解当日厨房供应情况及厨师长特荐内容,与备餐间协调合作。督导服务员向客人推荐特别菜点,主动介绍菜单。

5.协助餐厅经理开展对员工的培训和绩效考核工作,跟进本班组员工考勤登记及培训考核登记。

6.完成上级安排的其他任务。

[素质要求]

1.文化程度:中专以上或同等学历文化程度。

2.专业知识:熟悉餐厅的服务接待知识和程序,了解各种菜肴的名称、特点及食用方式、营养价值。了解餐具、酒具、布草的使用方法和保养知识。了解服务心理和国内外各地宾客的饮食习惯及爱好。懂得推销技巧,有较强的技术操作能力、应变能力。


其他要求
国内管理公司经历:优先
计算机能力:熟练
年龄要求:25-32岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
湖北省咸宁市咸安区温泉龙潭大道1号
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职位联系人
刘女士
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刘女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
        咸宁碧桂园凤凰温泉酒店地处原生态温泉腹地,周边自然环境优越,紧邻城市绿肺潜山国家森林公园,风光旖旎、山水兼得,是咸宁市首家挂牌五星级饭店。在酒店大堂穹顶及 80 多米长的西斯廷拱廊,以梵蒂冈西斯廷大教堂的穹顶壁画为原形,重现了米开朗琪罗《创世纪》的雄伟与壮丽,再现意大利壁画艺术之美。具有东南亚巴厘岛风格的室内外温泉,五十多个温泉泡汤池,依据地势高低起伏而设,含各种功效的加料温泉,在自然山脊中错落分布,浑然天成。        酒店拥有 330 间由国际名师精心设计、宽敞舒适、高贵典雅的客房及套房,多数房间还配备开阔观景阳台,并有多种房型可供客人选择,尽享舒适奢华之美。会议室共计 13 间,其中凤凰国际会议中心面积有 1000 平米,能容纳 800 人参会及 45 桌宴席。        咸宁碧桂园凤凰温泉酒店集客房、温泉、餐饮、会务、娱乐、休闲等项目于一体。加之丰富的娱乐设施和齐备的商务配套,是商务、会议、休闲、旅游等各界爱好者的理想首选。
湖北省咸宁市咸安区温泉龙潭大道1号
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