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该岗位工作地点:台山碧桂园凤凰酒店/新会碧桂园凤凰酒店/江海碧桂园凤凰酒店/五邑碧桂园凤凰酒店
[岗位职责]
1. 协助运营总对酒店运营部门的工作进行推动及管理。
2. 全力推行管理公司发文要求,做好专项重点工作。
3. 参与酒店内的管理核心项目。
4. 确保餐饮部,前厅部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持销售部工作。
5. 每天对酒店的所有区域例行检查,协助餐饮和前厅部完成计划的利润。
6. 确保人员是根据需求/活动/季节来合理安排的。
7. 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(与人力资源部配合)。
8. 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(与人力资源部配合)。
9. 确保有效地进行双向沟通,按时参加前期和后期的培训。
10. 确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。
11. 积极跟进自查自检体系,有效采取、实施整改措施。
12. 积极地讨论如何进一步的改革以及完善、更新制定标准。
13. 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准;使用合理的成本,达到高质量的标准。
14. 与各部门保持良好的合作。
15. 提前了解 VIP 到店信息,提前做好 VIP 接待的部署,确保每天检查 VIP 房间并到大堂迎接 VIP 到店。
16. 完成领导指派的其他工作任务。
[素质要求]
1.掌握酒店运营管理常识,熟悉客房、餐饮、前厅等核心部门的基本知识和技能。
2. 对市场营销、收益管理有基本认识,便于工作协同和交流。
3. 能够灵活使用办公软件、酒店系统。
4. 踏实肯干、实事求是、严谨认真。
5. 具有较强的服务意识。
6. 接受变革、思维开放、自我驱策。
碧桂园凤凰国际酒店管理公司是碧桂园集团旗下高星级酒店管理公司,精心培育“碧桂园凤凰”及“碧桂园假日”品牌,其核心品牌为“碧桂园凤凰”,目前拥有已开业酒店40家,其中五星级标准酒店34家(含挂牌五星酒店7家),覆盖广东、湖南、湖北、安徽、江苏、辽宁、内蒙古、山东、重庆、天津等省市。酒店以商务会议、休闲度假类型为主,功能配套完备。随着集团发展步伐的加快,规划中的“凤凰酒店”目前已经在建和立项的酒店项目20多家。2013年管理集团自有酒店规模将超越50家,成为国内本土规模最大、实力最强的五星级品牌酒店集团。 新会碧桂园凤凰酒店位于著名的"侨乡"江门市新会区市中心,四周紧靠佛开、中江、江珠、西部沿海、新台等高速公路,通往广州、佛山、中山、珠海等城市,交通极为便利。酒店按五星级标准建造,楼高十六层,是目前碧桂园集团数十家连锁酒店中楼层最高的酒店。 酒店延续了东方人文与欧陆式建筑艺术特色,大堂穹顶及百米长廊以梵蒂冈西斯廷大教堂的壁画为原形,再现了欧洲传统艺术的卓绝。酒店拥有374间客房、1500个餐位和超过18000平方米的休闲娱乐场所,同时还与大润发、麦当劳、肯德基、商务会展中心及新会汽车客运总站等相邻。优越的地理环境、成熟的商务氛围让酒店注定成为新会南新区的商业地标。置身其中,纵情都市奢华之美,尽享君临天下的豪迈。 酒店拥有374间房型各异、温馨舒适的客房。房间宽敞明亮、色调简洁优雅,装饰新颖独特。豪华房和商务套房采用错层的布局设计,增添了客房的层次感和空间感。卫生洗浴区采用玻璃门隔离干、湿区的设计理念,配以先进的设备。热闹繁华的城市中心和闲适惬意的碧桂园小区构造出的窗外风景让人心旷神怡,尽享舒适奢华之美。