工作职责： 
1．贯彻执行国家的有关方针政策，遵守法纪和社会公德，坚持正确的经营方向。在酒管公司及区域的领导下，负责传达其发布的有关文件、指示、通知，贯彻酒管公司的经营理念，对各种重大问题能及时做出准确的分析、判断和科学的决策。拥有一套成熟的盈利思路，围绕酒管公司下达的经营指标，制定酒店的经营预算，提出更新改造、投资计划并及时上报酒管公司审批。 
2．贯彻总经理负责制的管理体制，将垂直领导、层层负责的领导管理制度在酒店各部门中具体落实，规定各级管理人员的职权范围，协调管理关系，调动各级管理人员的工作积极性，完善酒店运行机制，保证酒店管理的正常运转。 
3．研究确立酒店战略目标和服务宗旨，制定相应的经营方针，具体措施和服务质量标准。组织制定酒店长期规划和近期计划，审定年度经营计划，确定酒店及各部门管理目标、计划指标，并组织贯彻实施。 
4．领导指挥酒店销售业务和经营管理活动，不断组织新客源，开拓新销售市场。 
5．建立健全酒店管理体系、管理制度、责任制度，并建立健全落实措施，确保酒店的服务质量。 
6．负责接待酒店的重要客人，与各界人士保持良好的公共关系，树立酒店形象。 
7．选聘、任免酒店各部门经理，制定酒店员工编制及重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。 
8．有重点地定期巡视各部门工作场所和公共场所，检查服务质量、装修设备情况和安全情况，及时发现问题、解决问题，加强酒店的安全管理工作和维修保养
工作。
 9．督促检查酒店服务质量、卫生、安全，加强员工职业道德、店风店规教育和业务培训，关心员工的思想和生活。 
10．定期召集部门经理召开销售例会、财务分析会、设备维修例会等，共商问题解决方案。 
任职资格：
 1．文化程度：酒店管理专业大专以上或同等学历文化程度。掌握酒店管理和服务方面的系统知识。
 2．酒店经验：具有酒店主要业务部门经理五年以上的工作经历。任酒店总经理一年以上。
 3．语言能力：良好的语言沟通能力。
 4．有较高的政治素养和强烈的事业心、责任感，热爱旅游事业，精通业务，善于学习，经验丰富，勇于开拓创新。
 5．处理人际关系中，有较强的组织、管理、协调能力。

酒店总经理岗位须接受全国调派。

碧桂园凤凰国际酒店管理公司是碧桂园集团旗下高星级酒店管理公司，精心培育“碧桂园凤凰”及“碧桂园假日”品牌，其核心品牌为“碧桂园凤凰”，目前拥有已开业酒店40家，其中五星级标准酒店34家（含挂牌五星酒店7家），覆盖广东、湖南、湖北、安徽、江苏、辽宁、内蒙古、山东、重庆、天津等省市。酒店以商务会议、休闲度假类型为主，功能配套完备。随着集团发展步伐的加快，规划中的“凤凰酒店”目前已经在建和立项的酒店项目20多家。2013年管理集团自有酒店规模将超越50家，成为国内本土规模最大、实力最强的五星级品牌酒店集团。 
 
新会碧桂园凤凰酒店位于著名的"侨乡"江门市新会区市中心，四周紧靠佛开、中江、江珠、西部沿海、新台等高速公路，通往广州、佛山、中山、珠海等城市，交通极为便利。酒店按五星级标准建造，楼高十六层，是目前碧桂园集团数十家连锁酒店中楼层最高的酒店。
酒店延续了东方人文与欧陆式建筑艺术特色，大堂穹顶及百米长廊以梵蒂冈西斯廷大教堂的壁画为原形，再现了欧洲传统艺术的卓绝。酒店拥有374间客房、1500个餐位和超过18000平方米的休闲娱乐场所，同时还与大润发、麦当劳、肯德基、商务会展中心及新会汽车客运总站等相邻。优越的地理环境、成熟的商务氛围让酒店注定成为新会南新区的商业地标。置身其中，纵情都市奢华之美，尽享君临天下的豪迈。
酒店拥有374间房型各异、温馨舒适的客房。房间宽敞明亮、色调简洁优雅，装饰新颖独特。豪华房和商务套房采用错层的布局设计，增添了客房的层次感和空间感。卫生洗浴区采用玻璃门隔离干、湿区的设计理念，配以先进的设备。热闹繁华的城市中心和闲适惬意的碧桂园小区构造出的窗外风景让人心旷神怡，尽享舒适奢华之美。