餐饮总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2023-02-02
餐饮总监
1万-1.5万
佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求

1、有1500个餐位以上大型餐饮管理经验3年或以上,有国内知名连锁品牌或佛山地区同岗位工作经验者优先;

2、有餐饮筹备工作经验;

3、精通粤菜、了解西餐运营及管理;

4、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
佛山市顺德区北窖镇碧江大桥侧碧桂园内度假村
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职位联系人
李女士
人力行政经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
         凤悦酒店及度假村是世界500强碧桂园集团的核心联盟企业,目前管理全球逾700亿酒店资产,为超过200家高品质酒店提供运营和资产管理服务。旗下运营管理着凤悦、凤悦轻尚、凤悦碧岚、凤悦凤颐、碧桂园凤凰、碧桂园假日、凤祺等8大各具特色的酒店和公寓品牌,以及美诺酒店品牌集群、希尔顿惠庭、奥克伍德碧轩10个合作品牌,运营管理客房总数达50000余间,覆盖全球50多个国家和地区,为酒店提供覆盖“投、融、建、管、退”全生命周期的资管理服务,致力成为全球高品质酒店资产管理服务。         顺德碧桂园度假村是凤悦酒店及度假村旗下集度假、会议、商务、饮食、娱乐、旅游于一体的挂牌四星级酒店。座落在碧桂园的豪园别墅区,于2000年2月开业,2002年通过四星级评定。碧江之畔、桂山脚下山水之间,绿草茵茵,空气清新,充满大自然的宁静与安逸,能提供住宿、商务会议、大型宴会、美食、康体等多方位服务。是各企事业、机关单位、商务会议、休闲度假的首选之处。        企业极其注重人才引进、人才培育、人才储备,建立有效的激励机制和职业培训机制,提供良好的工作环境和完善的福利体系。在这里我们为未来陆续开业的其他星级酒店储备了更多精英人才,为我们的员工提供更为广阔的发展平台。我们期待有志于在酒店行业发展的有高度责任感和职业道德的专业精英人才加入,携手共进,再创辉煌!您在这里所享有的福利待遇01、五险一金:入职即购买社保和住房公积金。02、带薪假期:入职即享有婚丧假、产假、哺乳假、病假、国家11天法定假等带薪假;03、免费食宿:入职即可免费提供工作餐和住宿;04、工服换洗:入职即可提供工服免费换洗;05、培训发展:提供入职培训、技能技巧、公共英语等培训提升员工综合能力;06、员工活动:生日会、节假日活动、运动会、员工旅游;07、员工体检:入职满一年每年免费提供一次指定医院或卫生防疫站的健康检查。08、幸福计划:在公司服务满一年的员工每年可享有 4 间/晚免费房福利09、长期服务奖:在公司服务满十年以上之员工,公司将给予相应的礼品。10、年终奖金:年终绩效考核计发年终奖金;11、子女入学:只要您成为我们的一员您的子女也将享受碧桂园学校读书优惠;12、购房优惠:入职满半年可享碧桂园集团购房折扣等优惠;13、免费乘坐区内穿梭巴在这里您可以免费乘坐交通中心至各苑区的穿梭巴让您的出行更方便更实惠;
佛山市顺德区北窖镇碧江大桥侧碧桂园内度假村
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