• 五险一金
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 带薪年假
• 包吃包住
• 年底双薪
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多

[岗位职责]
1.积极完成厨务总监及区域总监交予的各项工作任务。
2.根据公司指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到"上传下达"。
3.员工队伍技术培训规划和指导，以及后备人才队伍的培训，以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。
4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。
5.进行厨政作业管理的巡察，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节，不断学习解决各种问题。
6.负责新员工岗前及在岗培训指导。
7.加强与前厅的沟通，了解客人需求趋势和销售情况，以便及时改进。
8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定设备订购计划。
9.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。
10.定期实施员工技术培训，组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核，制定值班表，对员工情况进行评估， 对晋升调动提出意见经批实施。
11.了解厨房成本的各项构成因素，对厨房的各项成本进行有效控制，保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单， 负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用，把好成本核算关。
12.经常与各部门联系、协调、沟通，并听取顾客意见，不断改进工作。
13.负责厨房整体运行和各部门对接工作。

任职要求：
全球认可的厨师资格证书
持有高中、旅游或烹饪学校证书以上
在相关领域有很强的竞争力具有3年以上管理经验，8年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验
能够培训、发展和领导一个拥有不同技巧层次的厨师团队， 坚持提高顾客及员工满意度， 创造最大的经济效益
具备HACCP、食品安全知识
能够迎接新的挑战， 承担相关职责及分配的特殊项目
能够适应不同班次与快节奏的工作环境
积极创新，具备良好的自制力及团队合作精神

三亚天成中央海岸由天成集团投资兴建，是海南首个城央高端滨海度假酒店，项目地处三亚市最中心位置的三亚湾区域拥有800米私属海岸线，地处国家战略规划的“阳光海岸”核心地段，坐拥凤凰岛，尽赏三亚湾壮阔的海景，与凤凰岛合围而成国际七星级湾区，拥有绝版的一线海景，是三亚市中心唯一在售零距离亲海高端物业。作为海南三亚绝版全海景区域，集团全力铸造举世瞩目的三亚湾集食、宿、行、游、购、闲，六位一体大型综合体项目。该项目包括全岛独一无二的大型室内儿童亲子乐园中心、各类特色餐饮店、大型商务SPA桑拿休闲中心、按照国际标准五星级建造的高端酒店、酒店公寓、国际品牌女子美容中心等综合业态。其中天成中央海岸海景酒店（260间）已正式进入试运营，按照国际标准五星级酒店（筹），具有客房数380余间、婚宴、餐饮宴会中心、别具异域风情的波西米亚酒吧、主题餐厅、大型游泳池和SPA中心，大型室内儿童亲子游乐园（筹）即将在年底试运营。