【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保餐厅高效运转;
2、制定并执行餐厅的年度、季度经营计划,完成公司下达的营收及利润指标;
3、监督餐厅成本控制,优化采购、库存及人力配置,提升经营效益;
4、负责员工培训、考核及团队建设,提升服务品质与员工专业素养;
5、处理客户投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象与客户满意度;
6、分析市场动态及竞争对手情况,策划并实施营销活动,提升餐厅竞争力;
7、确保餐厅符合卫生、安全及消防等法律法规要求。
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉西餐厅运营流程及服务标准;
2、出色的团队领导与沟通协调能力,能有效激励员工并处理各类突发问题;
3、具备成本控制意识及数据分析能力,能通过经营数据优化管理决策;
4、对市场趋势敏感,有策划并执行营销活动的经验;
5、责任心强,能适应高强度工作,具备良好的抗压能力;
6、有星级酒店或高端西餐厅管理经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚天成中央海岸由天成集团投资兴建,是海南首个城央高端滨海度假酒店,项目地处三亚市最中心位置的三亚湾区域拥有800米私属海岸线,地处国家战略规划的“阳光海岸”核心地段,坐拥凤凰岛,尽赏三亚湾壮阔的海景,与凤凰岛合围而成国际七星级湾区,拥有绝版的一线海景,是三亚市中心唯一在售零距离亲海高端物业。作为海南三亚绝版全海景区域,集团全力铸造举世瞩目的三亚湾集食、宿、行、游、购、闲,六位一体大型综合体项目。该项目包括全岛独一无二的大型室内儿童亲子乐园中心、各类特色餐饮店、大型商务SPA桑拿休闲中心、按照国际标准五星级建造的高端酒店、酒店公寓、国际品牌女子美容中心等综合业态。其中天成中央海岸海景酒店(260间)已正式进入试运营,按照国际标准五星级酒店(筹),具有客房数380余间、婚宴、餐饮宴会中心、别具异域风情的波西米亚酒吧、主题餐厅、大型游泳池和SPA中心,大型室内儿童亲子游乐园(筹)即将在年底试运营。