【岗位职责】
1、负责西餐厨房食材的切配工作,确保食材符合烹饪标准和要求;
2、根据菜单需求,准确完成蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配及预处理;
3、保持切配区域的卫生整洁,严格遵守食品安全及卫生操作规范;
4、协助厨师完成备餐工作,确保出餐效率与质量;
5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免浪费;
6、配合厨房团队完成其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,能熟练处理各类食材的切配;
2、了解西餐食材特性及切配标准,有相关经验者优先;
3、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的厨房环境;
4、具备团队合作意识,服从工作安排。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚天成中央海岸由天成集团投资兴建,是海南首个城央高端滨海度假酒店,项目地处三亚市最中心位置的三亚湾区域拥有800米私属海岸线,地处国家战略规划的“阳光海岸”核心地段,坐拥凤凰岛,尽赏三亚湾壮阔的海景,与凤凰岛合围而成国际七星级湾区,拥有绝版的一线海景,是三亚市中心唯一在售零距离亲海高端物业。作为海南三亚绝版全海景区域,集团全力铸造举世瞩目的三亚湾集食、宿、行、游、购、闲,六位一体大型综合体项目。该项目包括全岛独一无二的大型室内儿童亲子乐园中心、各类特色餐饮店、大型商务SPA桑拿休闲中心、按照国际标准五星级建造的高端酒店、酒店公寓、国际品牌女子美容中心等综合业态。其中天成中央海岸海景酒店(260间)已正式进入试运营,按照国际标准五星级酒店(筹),具有客房数380余间、婚宴、餐饮宴会中心、别具异域风情的波西米亚酒吧、主题餐厅、大型游泳池和SPA中心,大型室内儿童亲子游乐园(筹)即将在年底试运营。