中餐宴会后厨主管
5.5千-6千
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发布于 01-16
中餐宴会后厨主管
5.5千-6千
三亚 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责宴会厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率

2、根据宴会菜单需求,合理调配厨房人员和工作流程

3、监督食材采购、验收及库存管理,控制成本损耗

4、制定宴会特色菜品研发计划并组织实施

5、严格执行食品安全和卫生管理制度

6、培训指导厨房员工提升专业技能


【岗位要求】

1、具备3年以上中餐厨房管理经验,熟悉宴会菜品制作

2、掌握厨房成本核算及食材管控方法

3、具备较强的团队管理和协调能力

4、持有厨师职业资格证书

5、能适应弹性工作时间及高强度工作节奏

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
三亚市天涯区中港路1号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
三亚天成中央海岸由天成集团投资兴建,是海南首个城央高端滨海度假酒店,项目地处三亚市最中心位置的三亚湾区域拥有800米私属海岸线,地处国家战略规划的“阳光海岸”核心地段,坐拥凤凰岛,尽赏三亚湾壮阔的海景,与凤凰岛合围而成国际七星级湾区,拥有绝版的一线海景,是三亚市中心唯一在售零距离亲海高端物业。作为海南三亚绝版全海景区域,集团全力铸造举世瞩目的三亚湾集食、宿、行、游、购、闲,六位一体大型综合体项目。该项目包括全岛独一无二的大型室内儿童亲子乐园中心、各类特色餐饮店、大型商务SPA桑拿休闲中心、按照国际标准五星级建造的高端酒店、酒店公寓、国际品牌女子美容中心等综合业态。其中天成中央海岸海景酒店(260间)已正式进入试运营,按照国际标准五星级酒店(筹),具有客房数380余间、婚宴、餐饮宴会中心、别具异域风情的波西米亚酒吧、主题餐厅、大型游泳池和SPA中心,大型室内儿童亲子游乐园(筹)即将在年底试运营。
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