凉冷菜厨师
4千-5千
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发布于 2020-05-12
凉冷菜厨师
4千-5千
蚌埠 | 3年以上 | 学历不限 | 招3人
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职位福利
职位描述
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安徽省蚌埠市怀远县禹都大道9号长九中央饭店
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职位联系人
牛先生
办公室主任
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
怀远县长九中央饭店有限公司位于淮河岸边的怀远县新城区,地理优越,交通便捷,距合肥国际机场2小时车程,20分钟即可抵达京沪、京福高铁枢纽蚌埠站,合徐、南洛两条高速公路在饭店2公里处相交留有进出口。饭店兼具中西文化融合的独特风格,是您是休憩放松、重焕活力的都市绿洲。中央饭店位置得天独厚,座落在怀远最大的城市广场大禹广场边,与县行政办公中心毗邻,中央公馆等热闹繁华的夜市分布前后,是您商务休闲的理想之选。我们的感官式迎宾将使您踏入饭店大门的那一刻起,就感到温馨和谐,心旷神怡,活力焕发;亲切微笑的服务,新鲜调制的饮料,柔和美妙的音乐和灯光,将为您营造出知己贴切的氛围,令您的抵达倍感清新安逸。饭店总占地面积42亩,总投资2.8亿。 酒店共有129间豪华客房:其中总统套1间;豪华套房间1间;商务套房8间(含商务女人套房1间);豪华女人单间5间;豪华女人标间4间;豪华单间37间;豪华标间72间;豪华残疾人标间1间。餐饮包间:中餐包间18个,其中101、201、301三个包间可容纳20人,其余15个包间可各容纳12人。餐饮包间可同时容纳240人同时就餐。零点餐厅可容纳40人。 会议室:三楼聚贤厅可以容纳100人左右;接见室可以容纳80人左右;禹王厅、卞和厅、和谐厅三个会议厅分别可以容纳12人左右;弘毅厅能容纳40人左右。大型会议厅:一楼中央厅以欧式风格为主,宴会大厅承接婚宴、状元、生日宴、冷餐、自助餐、大型会议、演出等形式,能容纳300人左右;二楼长九厅以中式风格为主,宴会大厅承接婚宴、状元、生日宴、冷餐、自助餐、大型会议、演出等形式,能容纳400人左右,并且两个大厅分别配置了高品质影像和大尺寸的LED屏幕。是您商务洽谈举办各类规格会议的理想场所。    酒店同时设有豪华KTV包厢一间、健身房、桑拿中心、棋牌室在您享受休闲品质的同时酒店还开放商务中心向你提供便利。      酒店以高品质的设施提供宾至如归的服务;以生动的细节和精心设计的产品让宾客倍感温馨,超越期望;以优质服务作为酒店经营理念。精心打造超一流四星商务酒店,争创皖北最佳服务品牌。    长九中央饭店将在党中央建设社会主义新农村战略的指引下、在各级政府的领导和关心支持下,将具有鲜明特色的长九中央饭店做大做强,争做我市旅游饭店业的领头羊,为我市旅游经济发展和周边农村建设做出应有的贡献
安徽省蚌埠市怀远县禹都大道9号长九中央饭店
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