行政总厨
1万-1.5万
停止招聘
发布于 2020-07-07
行政总厨
1万-1.5万
广州 | 10年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量。
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。

岗位要求
1.具有同岗位工作经验。
2.接受过专业技术训练,达到特级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市萝岗区香雪八路98号
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职位联系人
钟小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 非标住宿业--服务式公寓
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    广州科寓投资管理有限公司(国有性质)是广州开发区人才工作集团下属全资子公司。广州科寓投资管理有限公司成立于2011年3月,是广州开发区人才工作集团有限公司的全资子公司。科寓公司主要运营项目:广州香雪国际酒店公寓、广州知祥公寓、广州生物岛国际公寓、才颐公寓。    广州香雪国际酒店公寓是一家集住宿、会议、餐饮、商务和康乐于一体的酒店式公寓,店庆日为8月8日。占地面积4万平方米,总建筑面积10万平方米,绿化率超过40%。酒店位于科学城中心,地理位置优越,交通方便,西临南岗河,北靠省重点名校玉岩中学,近望广州国际体育演艺中心。公寓共由7栋建筑组成,共计1000套公寓。目前已全面对外开放。内装修精致,配置全套名牌家私、家电等。会所建筑面积4000平,总共有三层,底下一层、地上两层。自成立以来,公寓已陆续接待了国家部委省市领导、广州亚组委团队、广州亚运安保团队、马来西亚羽毛球国家队、湖南卫视跨年演唱会,并曾成功引进了科技领军人才入住、三星通信研究院、索尼电子华南有限公司及区内部分大企业高管等大批长期客户。    知祥公寓位于中新知识城北起步区九龙工业园内,公寓交通有343路、343A路、650路等公交车,贯穿中新知识城产业区。临近广州地铁14号线知识城支线红卫站,可直达市区,方便快捷。公寓定位为时尚品味、便捷舒适、科技智慧的公寓。知祥公寓总占地面积约24149.4㎡,总建筑面积约74922.12㎡,容积率:2.48,绿化率30%。共5栋建筑组成,满足入驻企业员工商住、文体等日常办公及生活需求。其中户型有标准公寓(单人间/双人间)和集体公寓(4人间)总计998套,高级公寓(1房1厅)和行政公寓(2房1厅)总计156套,并有地下室机动车位253个,配套餐饮食堂、运动健身及生活休闲娱乐设施。    生物岛国际公寓位于广州市国际生物岛,主要建设高级专家公寓、办公写字楼、科技人员公寓及其他服务配套设施等,主要为为科研专家、都市白领、IT精英、自由职业者、创业者等客户服务。广州生物岛国际公寓项目拥有白领公寓、精英公寓、酒店服务式公寓。房型从一房到三房,面积从47m²至132m²,能满足宾客各种房型需求。室内装修精致,配置全套名牌家私、家电,如液晶电视、空调、洗衣机、冰箱、微波炉、炉灶及抽油烟机等。宾客随时都可轻松入住,享受家的惬意与舒适。项目地理位置优越,北邻琶洲,南邻广州大学城,步行5分钟可达地铁4号线官洲站,自然环境舒适,依城傍水,鸟语花香,居家条件一流。    才颐公寓是广州开发区人才工作集团与景宜控股(广州)有限公司共同打造了开发区人才集团首家医养融合型高端养老机构。该项目坐落在广州香雪国际公寓二期,其适老化设施完善,医疗设施设备先进,内设养生、娱乐等服务内容,可提供154张养老床位。
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