• 五险一金
• 专业培训
• 带薪年假
• 节日费
• 包住包三餐
• 年底双薪
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工体检

 
一、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。
二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。
四、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。
五、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系．并亲自验收。
六、巡视各厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。
七、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关。
八、检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况，制定年度采购计划。
九、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺．制订原料采购计划，控制原料的进货质量。
十、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。
十一、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。
十二、有针对性地组织厨师外出学习．重视新知识新技术的运用和推广。
十三、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺．保持酒店的餐饮特色。
十四、亲自负责对主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助．切实调动他们的积极性。
十五、抓好设备设施的维修保养．确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。
十六、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。
十七、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题，能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。
十八、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式．熟知货源存放保管、加工和知识和技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。
十九、完成餐饮部总监布置的其他工作。
岗位要求：
具有高星级国际联号酒店筹开工作经验。

    广州科寓投资管理有限公司（国有性质）是广州开发区人才工作集团下属全资子公司。广州科寓投资管理有限公司成立于2011年3月，是广州开发区人才工作集团有限公司的全资子公司。科寓公司主要运营项目:广州香雪国际酒店公寓、广州知祥公寓、广州生物岛国际公寓、才颐公寓。    广州香雪国际酒店公寓是一家集住宿、会议、餐饮、商务和康乐于一体的酒店式公寓，店庆日为8月8日。占地面积4万平方米，总建筑面积10万平方米，绿化率超过40%。酒店位于科学城中心，地理位置优越，交通方便，西临南岗河，北靠省重点名校玉岩中学，近望广州国际体育演艺中心。公寓共由7栋建筑组成，共计1000套公寓。目前已全面对外开放。内装修精致，配置全套名牌家私、家电等。会所建筑面积4000平，总共有三层，底下一层、地上两层。自成立以来，公寓已陆续接待了国家部委省市领导、广州亚组委团队、广州亚运安保团队、马来西亚羽毛球国家队、湖南卫视跨年演唱会，并曾成功引进了科技领军人才入住、三星通信研究院、索尼电子华南有限公司及区内部分大企业高管等大批长期客户。    知祥公寓位于中新知识城北起步区九龙工业园内，公寓交通有343路、343A路、650路等公交车，贯穿中新知识城产业区。临近广州地铁14号线知识城支线红卫站，可直达市区，方便快捷。公寓定位为时尚品味、便捷舒适、科技智慧的公寓。知祥公寓总占地面积约24149.4㎡，总建筑面积约74922.12㎡，容积率：2.48，绿化率30%。共5栋建筑组成，满足入驻企业员工商住、文体等日常办公及生活需求。其中户型有标准公寓（单人间/双人间）和集体公寓（4人间）总计998套，高级公寓（1房1厅）和行政公寓（2房1厅）总计156套，并有地下室机动车位253个，配套餐饮食堂、运动健身及生活休闲娱乐设施。    生物岛国际公寓位于广州市国际生物岛，主要建设高级专家公寓、办公写字楼、科技人员公寓及其他服务配套设施等，主要为为科研专家、都市白领、IT精英、自由职业者、创业者等客户服务。广州生物岛国际公寓项目拥有白领公寓、精英公寓、酒店服务式公寓。房型从一房到三房，面积从47m²至132m²，能满足宾客各种房型需求。室内装修精致，配置全套名牌家私、家电，如液晶电视、空调、洗衣机、冰箱、微波炉、炉灶及抽油烟机等。宾客随时都可轻松入住，享受家的惬意与舒适。项目地理位置优越，北邻琶洲，南邻广州大学城，步行5分钟可达地铁4号线官洲站，自然环境舒适，依城傍水，鸟语花香，居家条件一流。    才颐公寓是广州开发区人才工作集团与景宜控股（广州）有限公司共同打造了开发区人才集团首家医养融合型高端养老机构。该项目坐落在广州香雪国际公寓二期，其适老化设施完善，医疗设施设备先进，内设养生、娱乐等服务内容，可提供154张养老床位。