宴会厨房冷厨副厨
5千-6千
停止招聘
发布于 2022-12-30
宴会厨房冷厨副厨
5千-6千
西安 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

§  Serves fresh food to the guests, which is prepared a la minute and is consistent in quality.

向客人提供新鲜的食物,食物应是刚刚做好的,保持一贯的质量。

§  In the absence of the Chef de Cuisine - Events, directs menu tastings and meets event organisers/guests to discuss and check satisfaction.

在厨师长(会议宴会部)不在时,指导菜单品尝,满足会议宴会组织者/客人的要求,讨论并检查满意度。

§  Meets and liaises with the Event Service Department before the event to go through the final details and special requests.  Maintains constant communication to ensure a smooth operation.

在会议宴会开始之前,先联络会议宴会服务部,了解最终的详细情况及特殊要求。保持通讯,以确保顺利运行。

§  Creates tailor made menus according to client’s requests.

根据客户的要求定制菜单。

§  In collaboration with Stewarding Department, establishes, controls and maintains the highest level of hygiene throughout the kitchen.

与餐务部共同建立、控制和维护整个厨房内的最高卫生级别。

§  Working with the Chef de Cuisine - Events, plans and decides buffet set up according to Hyatt standards.  Checks buffet food set-up in advance of client’s arrival.

与厨师长(会议宴会部)一起,根据凯悦标准策划和决定餐具柜的布局。在客户到达之前检查餐具柜内食物的摆放情况。

比比竞争力
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公司地址
曲江新区曲江池东路988号
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职位联系人
赵女士
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消息回复用时
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
西安是陕西省省会,也是国家历史文化名城,中华文明和中华民族的重要发祥地之一,丝绸之路的起点。地处关中平原中部、是中国最佳旅游目的地、全国文明城市之一。西安凯悦酒店坐落于曲江新区,完美的自然风光和商业休闲街区的结合使这一地区日益成为休闲和商务人士的首选。酒店交通便利,环抱曲江南湖,紧邻金地购物中心,拥有298间豪华客房配以凯悦独特的建筑概念,创新的餐厅和大堂酒吧,5000平方米的多功能会议活动场地和先进的水疗设施,以融合古典和现代的设计开创新一代的凯悦风格。酒店将会成为会议和商务活动的主要场地,提供卓越服务和设施,吸引本地、国内及国际的客人。
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