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    招聘信息

      职位:大堂吧主管 Lobby Lounge Supervisor 

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    • 职位性质:全职
    • 工作地区:广东省惠州市
    • 招聘人数:1人
    • 学  历:高中
    • 工作经验:2年以上
    • 所 在 地:广东省 惠州市
    • 户 籍 地:不限
    • 提供食宿:提供食宿
    • 年龄要求:22-40
    • 计算机能力:良好
    • 语言要求:英语(良好)
    • 国际联号工作经历:优先
    • 薪资待遇:4千-5千
    • 职位有效期:2020-10-21至2020-11-20

    岗位职责/职位描述

    岗位职责
    1、对上级领导负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
    2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
    3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
    4、负责主持大堂吧每日例会;楼面协调会、餐饮部经营分析会等,并确保上情下达、下情上呈。
    5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
    6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
    7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
    8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
    9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
    10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
    11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
    12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
    13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
    14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
    15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
    16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
    17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。
    18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。

    岗位要求
    1、同岗位工作经验1年以上。
    2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念。
    3、懂各种酒水知识及咖啡拉花,有一定英语对话能力。