日餐副厨师长
8千-1万
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发布于 2021-06-30
日餐副厨师长
8千-1万
沈阳 | 10年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.负责厨房运作及行政事务;

2.负责制定厨房的工作流程及计划;

3.对厨房的出品质量和食品成本;

4.负责对下属员工的督导,检查各岗位员工的操作规范,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

5.负责食品原料的管理,合理控制食品成本;

6.负责处理客人对出品的投诉;

7.保持对员工队伍的培训。

任职要求:

1.10年以上高端日料管理经验;

2.有连锁品牌工作经历及项目经验;

3.有一定的产品创新能力,沟通能力,统筹安排能力,培训能力及产品标准化;

4.品行端正,身体健康,无不良嗜好;

5.开放思维,能够接受新鲜事物,工作思路以市场为导向;

6、精通日语/英语,精通季节料理,擅长日料各环节烹饪流程。

其他要求
语言能力:日语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:35-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
和平区南京南街56号明日大厦(中山公园西侧
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职位联系人
宋女士
人事助理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
沈阳龙生海鲜酒家餐饮管理有限公司隶属于全国百强企业—业乔集团,主营粤菜、海鲜,并专注于新派粤菜的创新发挥。作为大型多元化投资集团业乔集团旗下餐饮品牌,龙生海鲜酒家集中华厨艺之所长,由原香港利苑酒家大厨任行政总厨,确保了菜肴的高品质。公司位于沈阳市和平区南京南街56号,总面积为2600平方米,地处繁华的黄金商业中心区。就餐区共分四层,其中一层大厅宽敞豪华,可容纳50~60人同时就餐。二至四层共设包房近20间,每间可容纳6~24人不等。酒店整体装修典雅别致,并设有内部观光电梯,别具一番韵味,是家庭聚餐,商务宴请,朋友欢聚的最佳之选。
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