招聘传菜主管_河北国源宾馆有限责任公司招聘信息-最佳东方

职责范围：负责餐厅与厨房之间的联络，督导做好备餐及传菜工作。对区域实施全面管理，督导、确保区域向客人及服务员提供优质高效的餐饮服务，协助完成每月的营业指标。
工作内容：
1.接受餐饮部总监的领导，完成各项工作任务，对中餐经理负责。
2.制定本部门的服务标准，工作程序。负责属下员工的工作安排，考核和考勤工作。
3.负责属下员工的培训工作，不断提高员工的业务素质和服务技巧，提高服务质量。
4.不断改善服务工作等环节。抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术和工作状况。
5.加强对区域财产管理，掌握和控制好物品报批、领用、存放、保管、维修等环节。
6.抓好餐具器皿的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。
7.及时检查餐厅设备的状况，做好维护保养工作，并作好餐厅安全和防火工作。
8.编写餐厅员工班次表，合理安排人力，提高工作效率，严格执行考勤制度。
9.下班前负责检查餐厅、门、电源、空调、音响等情况，做好安全和节电工作。
10.认真填写当班日记，主持班前班后例会。

河北国源朗怡酒店隶属于河北省国土资源厅培训中心，前身为西山宾馆，始建于1995年，总占地70余亩，因原有设施不能满足经营需求，于2011年重建。酒店设计以中式典雅融合欧洲的时尚建筑元素，并聘请北京尚都华悦酒店投资管理有限公司管理，引入先进的酒店管理理念，将酒店打造为五星级标准的园林式会议中心。酒店位于石家庄中山西路西端，距市中心15分钟车程，石太高速5分钟车程，背倚翠屏山，南邻陆军学院，周边有抱犊寨及革命景区西柏坡等风景名胜，是休闲度假和商务会谈的首选。酒店拥有超大空间的各式客房431间，均配备有宽带、商务电脑、数字电视系统、国际卫星电视节目等酒店数字化设备。餐厅共2000个餐位，内设中、西、泰餐和高端餐饮会所，汇聚国际美食，另设有2个1300平的无柱式宴会厅，20个设施齐备的会议室，可承接各种大型宴会。按照国际标准建造的健身中心，设备设施先进，设有羽毛球、乒乓球、游泳池等，是运动健身比赛的理想选择。酒店诚邀行业精英、有抱负的青年加入，良好的晋升空间，为您实现职业梦想提供宽广的平台。