【岗位职责】
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
【岗位要求】
· 2至4年在星级酒店的相关经验。
· 良好的英语口译及书写能力。
· 精通计算机程序。
· 具有积极合作的精神。
海南三正月酒店坐落于国家海岸三亚海棠湾北侧、土福湾中段,作为“古代海上丝绸之路”的补给站,土福湾自古以来便是天然的 “避风港”。一轮明月正从此冉冉升起。 酒店总占地面积67400㎡,总建筑面积74355㎡,建筑由主楼和儿童酒店组成,共有450间客房及套房,其中114间自带IP特色的儿童主题房,将为亲子家庭带来别开生面的度假体验。另有全日制月桂餐厅、位于主楼20层的明月宫餐厅、2800㎡室内儿童亲子乐园、户外亲子水乐园、多功能宴会厅、空中无边际泳池、以及康体中心(包括健身房、棋牌室、沐足、理疗)等,则为宾客打造全方位的海岛闲适假期。 海南三正月酒店,为满足家庭游休闲度假市场和人们对月亮的美好联想,打造以“海上生明月”为主题,重点在建筑外形上达到“彩云追月”的设计意向,并围绕月亮主题文化向顾客传递更多人文价值。酒店结合智能化、数字化和声、光、电等黑科技增强顾客的交互体验,使酒店的服务不再局限于传统意义上“住得好”,更突出“玩得好”,形成让顾客有记忆点的住店服务体验,从而将酒店打造成轻奢感、体验感、文化感、舒适感、品质感、时尚感于一体的亲子主题滨海度假目的地。