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职位:中厨房宴会副厨师长(已停止招聘)
  • 职位性质:全职
  • 工作地区:天津市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:30-50
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:1万-1.5万
  • 职位有效期:2019-09-02至2019-12-01
职位描述

岗位职责
1.监督中厨房宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

岗位要求
1.同岗位工作经验5年以上。
2.有丰富的技术及行政经验,
3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4.身体健康,精力充沛。