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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有1年厨房工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
(搜索公众号"丽思城堡RitzCastle"),关注最新职位消息。天津丽思卡尔顿酒店介绍: 天津丽思卡尔顿酒店地处天津市中心城区,是泰安道五大院项目重要组成部分,毗邻海河,景致无限;酒店总面积4.4万平方米,拥有277间客房及套房,两个餐厅、行政酒廊及两个酒吧,主理中西佳肴;内设丽思卡尔顿水疗和24小时健身中心;总面积达一千多平方米并可个性化命名的会议场地和商务中心,成就每个难忘的聚会。 面试指南: 从员工承诺到我们充满传奇色彩的服务,我们给你提供加入到这样富于激情的团队的机会,请各位有意应聘者务必登陆网址 jobs.marriott.com,并在线完成职位申请和评估,在“招聘指南”一页,有明确的申请指示,可帮助各位完成在线申请和评估。 酒店地点:天津市和平区大沽北路167号有意加入者,请到以上网站申请或者将你的简历发到邮箱tsnrz.recruit@ritzcarlton.com,如合适我们会进一步联系。丽思卡尔顿十分注重机会平等,并致力于聘用多元化员工,保持包容性的文化。