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岗位职责
1、在厨师长的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助做好物品准备及人员调配工作。
2、负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。
3、做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。
4、做好餐厅各项营业数字的记录。
5、做好餐厅的安全工作,保障餐厅消防安全。
6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。
岗位要求
1、有3年以上日餐出品和运营经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。
2、有事业心和责任感,职业道德和良好的纪律修养。
3、能够督导厨师和服务员进行工作。
(搜索公众号"丽思城堡RitzCastle"),关注最新职位消息。天津丽思卡尔顿酒店介绍: 天津丽思卡尔顿酒店地处天津市中心城区,是泰安道五大院项目重要组成部分,毗邻海河,景致无限;酒店总面积4.4万平方米,拥有277间客房及套房,两个餐厅、行政酒廊及两个酒吧,主理中西佳肴;内设丽思卡尔顿水疗和24小时健身中心;总面积达一千多平方米并可个性化命名的会议场地和商务中心,成就每个难忘的聚会。 面试指南: 从员工承诺到我们充满传奇色彩的服务,我们给你提供加入到这样富于激情的团队的机会,请各位有意应聘者务必登陆网址 jobs.marriott.com,并在线完成职位申请和评估,在“招聘指南”一页,有明确的申请指示,可帮助各位完成在线申请和评估。 酒店地点:天津市和平区大沽北路167号有意加入者,请到以上网站申请或者将你的简历发到邮箱tsnrz.recruit@ritzcarlton.com,如合适我们会进一步联系。丽思卡尔顿十分注重机会平等,并致力于聘用多元化员工,保持包容性的文化。