1.维护老客户关系,定期回访,了解其消费体验,推送酒店餐饮活动、新品信息,增强客户粘性,促进复购。
2.餐饮产品与服务推广熟悉酒店餐饮菜品(如特色菜、套餐、季节性菜品)、饮品、服务项目(如私人定制、场地布置)及价格体系,向客户介绍并推荐,结合客户需求制定合适的消费方案。
3.推广酒店餐饮活动(如节日套餐、折扣优惠、主题美食节等),通过电话、微信、面谈等方式邀约客户参与,提升活动参与度和消费额。
4.与餐饮部后厨、前厅、采购等部门协调,餐的菜品质量、服务流程顺畅,跟进客户反馈并及时处理问题。
5.收集周边餐饮市场动态、竞争对手的产品、价格、活动等信息,分析优势与不足,为酒店餐饮产品优化、定价策略及活动策划提供参考。
6.反馈客户对菜品、服务、环境的意见和建议,协助餐饮部改进服务质量,提升客户满意度。
7.根据酒店制定的销售指标,制定个人销售计划,积极开展销售工作,确保完成月度、季度及年度营收目标。
8.做好客户消费记录、销售数据统计,定期向部门负责人汇报销售进展及成果。
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华海酒店位于西北地区首个国家级生态区,浐灞生态区核心腹地,毗邻长安八水,背倚滋水公园,10万方超大湖域辉映7.6万平后汉唐建筑群落,是西安一家超大型园林式商务会议型酒店。酒店拥有超20米挑高奢装大堂,气势恢宏。14个无柱豪华宴会厅,均配备现代化的视听设备及辅助设施,是各类商务会议、社交宴会、主题派对的品味首选,其中最大宴会厅为1800平米,豪华气派;366间新中式的豪华客房,将传统与现代元素完美融合,宽敞明亮的起居空间,匠心独具的景观露台,可将湖光、园景尽收眼底;中餐厅秉承传统中式宅邸设计风格,36个独立包间,每一间都古朴典雅、赏心悦目,饕餮盛宴在继承传统美味的同时,新派创意菜也足以重塑美食本味。全日制餐厅提供荟萃全球的美食自助,开启舌尖与味蕾的奇妙体验之旅,景观飘窗,让人在品鉴美味同时也可饱览园中盛景。25间赋有地域风情的特色烤全羊包间,别具一格,自成一脉,引领绿色健康美食新领域。3个户外温泉养生汤池,采自地下2800米岩层深处,出水口温度101℃,氤氲缭绕,赋予身体恰到好处温度,于此,感受沁透身心的愉悦。