【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保服务流程符合酒店标准,提供优质用餐体验。
2、督导并培训西餐服务员,提升团队服务技能与专业素养,确保高效协作。
3、监督餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,检查摆台、卫生、设备状况。
4、处理宾客投诉及突发问题,及时反馈并优化服务细节。
5、控制餐厅物资消耗,管理餐具、布草等物料,降低运营成本。
6、协助上级完成菜品推广、活动策划及营收目标制定。
【岗位要求】
1、具备良好的沟通协调能力与团队领导力,能有效组织员工工作。
2、熟悉西餐服务流程及礼仪,有酒店或高端餐饮从业经历者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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华海酒店位于西北地区首个国家级生态区,浐灞生态区核心腹地,毗邻长安八水,背倚滋水公园,10万方超大湖域辉映7.6万平后汉唐建筑群落,是西安一家超大型园林式商务会议型酒店。酒店拥有超20米挑高奢装大堂,气势恢宏。14个无柱豪华宴会厅,均配备现代化的视听设备及辅助设施,是各类商务会议、社交宴会、主题派对的品味首选,其中最大宴会厅为1800平米,豪华气派;366间新中式的豪华客房,将传统与现代元素完美融合,宽敞明亮的起居空间,匠心独具的景观露台,可将湖光、园景尽收眼底;中餐厅秉承传统中式宅邸设计风格,36个独立包间,每一间都古朴典雅、赏心悦目,饕餮盛宴在继承传统美味的同时,新派创意菜也足以重塑美食本味。全日制餐厅提供荟萃全球的美食自助,开启舌尖与味蕾的奇妙体验之旅,景观飘窗,让人在品鉴美味同时也可饱览园中盛景。25间赋有地域风情的特色烤全羊包间,别具一格,自成一脉,引领绿色健康美食新领域。3个户外温泉养生汤池,采自地下2800米岩层深处,出水口温度101℃,氤氲缭绕,赋予身体恰到好处温度,于此,感受沁透身心的愉悦。