食品卫生经理 Hygiene Manager
6千-8千
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发布于 2025-09-02
食品卫生经理 Hygiene Manager
6千-8千
泉州 | 1年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

作为食品安全经理,您将应以高标准完成以下任务:

·        负责整个酒店的食品安全管理体系。

·        出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。

·        负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。

·        负责培训厨房和餐饮的所有员工。

·        与内外客人和团队成员保持良好的沟通。

·        每天进行联系,报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。

·        需要掌握火灾控制和安全方面的知识。

·        按照标准检查和维持垃圾房的卫生。

·        审阅垃圾分类方法。

·        与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。

·        鼓励所有的厨房成员,使团队工作变得强大。

·        与财务一起组织和协调每月的存货。

·        指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。

·        联络其他部门和其他公司,包括高层的公共或者私人联系。

·        安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。

·        出席指定的会议,处理各种重要的外部团体来电和来访者。

·        必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。

·        具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。

·        在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。

·        与行政总厨和行政副总厨沟通,以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。

·        列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程,并协调所有合理的安排和指导的实行。

·        确保正确的卫生程序,监督日志本以及冷热食物的服务,确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时,采取正确的解决方式。

·        遵守先进先出和加日期标签的原则。

·        要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。

·        做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。

·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。


您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:

·        很好的英文掌握能力(口语和书写)。

·        必须精通大多数的电脑程序,比如微软办公软件、文档和表格。

·        良好的适应能力,与同事和睦相处。

·        能够完成分配的任务。

·        能够操作所有的清洁设备。

·        在劳动卫生领域工作最少5年。

·        持有职业安全证书。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国福建省泉州市晋江滨江路999号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
       Hilton Quanzhou is located on the riverside of the Jinjiang River, only a 20 minutes’ drive from the airport and from the train station and a 10 minutes’ drive from down town and historical sites. As the first Hilton five-star hotel in Jinjiang of Quanzhou, the Hilton Quanzhou has 296 rooms in total, including luxury rooms, luxury river-view rooms, executive rooms, luxury suites, etc. A majority of rooms (more than 70% of rooms) have river view, city view and city garden view. The hotel has large meeting facilities with 1,367sqm ballroom with 600 sqm ballroom foyer and 973sqm of meeting rooms & two bridal rooms. Neighboring the Quanshang global plaza, the basement of the hotel is composed of various large stores. The hotel lobby lounge is located on the 1st floor, the Chinese restaurant is located on the 2nd floor and the executive lounge is located on the 23rd floor with an amazing view of the riverside and city view. The hotel will delight both leisure and business travelers with its spacious rooms featuring astounding views of either the city skyline or riverside, a host of tantalizing culinary options and impeccable service.            泉州泉商希尔顿坐落于晋江河畔,毗邻江滨南路及鞋都路,10分钟内可快速到达沈海高速与晋江机场连接线。距离晋江机场及火车站仅20分钟车程,10分钟可抵达泉州市中心及当地名声风景区。泉州泉商希尔顿酒店为泉州晋江市第一家希尔顿集团旗下5星级酒店,酒店客房总数为296间。包含豪华客房,豪华江景客房,行政客房,豪华套房等各种房型。绝大多数客房(70%以上客房)可观赏江景景观,城市景观及城市花园景观。酒店拥有1367平方米无柱宴会厅及600平方米的宴会前厅,7间会议室973平方米,2间新娘房的会议活动空间,带给您无忧的会议尊享。酒店地面承接泉商环球广场,由各类大型商铺组成,酒店1楼大堂吧,西餐厅,2楼中餐厅,23楼行政酒廊坐拥当地优美江景及城市景观。亲切高效的服务和现代化的设施让无论是商务人士还是休闲出游,都可以享受到高端的入住体验和诱人的美食佳肴。
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