岗位职责
• 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求,可以提出适当的建议。
• 熟悉自助餐台上的食品。
• 保持自助餐台清洁。
• 根据客人不同的国籍,推荐相应的食品。
• 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品,并向客人推荐。
• 检查收银设备的准备工作。
• 与主管或经理检查预定,并确认人数较多的预定。
• 保证所有用具的清洁,并为客人进入餐厅做准备。
• 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交予的任务。
• 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。
• 微笑服务,协助客人就座,储存外套或背包,并作自我介绍。
• 为客人引位,并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。
• 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。
• 确保所有服务都符合标准。
• 满足客人要求,如果不能满足,提供客人另外的选择。
• 在对所有客人的服务中尽到职责。
• 满足客人的各项要求,如不能马上答复客人,请与经理联系。
• 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。
• 在客人进入或离开餐厅是都抱以微笑与问候,无论其是否在自己的服务区内。
• 严格执行服务程序,确保所有服务设施的清洁与完备。
• 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。
• 感谢客人的光临并祝愉快。
• 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。
• 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。
• 餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。
• 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求
• 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。
• 良好的英语口译及书写能力。
• 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
• 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
• 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
• 外向性格、可以长时间的工作。
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你的综合竞争力排名为第
名
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Hilton Quanzhou is located on the riverside of the Jinjiang River, only a 20 minutes’ drive from the airport and from the train station and a 10 minutes’ drive from down town and historical sites. As the first Hilton five-star hotel in Jinjiang of Quanzhou, the Hilton Quanzhou has 296 rooms in total, including luxury rooms, luxury river-view rooms, executive rooms, luxury suites, etc. A majority of rooms (more than 70% of rooms) have river view, city view and city garden view. The hotel has large meeting facilities with 1,367sqm ballroom with 600 sqm ballroom foyer and 973sqm of meeting rooms & two bridal rooms. Neighboring the Quanshang global plaza, the basement of the hotel is composed of various large stores. The hotel lobby lounge is located on the 1st floor, the Chinese restaurant is located on the 2nd floor and the executive lounge is located on the 23rd floor with an amazing view of the riverside and city view. The hotel will delight both leisure and business travelers with its spacious rooms featuring astounding views of either the city skyline or riverside, a host of tantalizing culinary options and impeccable service. 泉州泉商希尔顿坐落于晋江河畔,毗邻江滨南路及鞋都路,10分钟内可快速到达沈海高速与晋江机场连接线。距离晋江机场及火车站仅20分钟车程,10分钟可抵达泉州市中心及当地名声风景区。泉州泉商希尔顿酒店为泉州晋江市第一家希尔顿集团旗下5星级酒店,酒店客房总数为296间。包含豪华客房,豪华江景客房,行政客房,豪华套房等各种房型。绝大多数客房(70%以上客房)可观赏江景景观,城市景观及城市花园景观。酒店拥有1367平方米无柱宴会厅及600平方米的宴会前厅,7间会议室973平方米,2间新娘房的会议活动空间,带给您无忧的会议尊享。酒店地面承接泉商环球广场,由各类大型商铺组成,酒店1楼大堂吧,西餐厅,2楼中餐厅,23楼行政酒廊坐拥当地优美江景及城市景观。亲切高效的服务和现代化的设施让无论是商务人士还是休闲出游,都可以享受到高端的入住体验和诱人的美食佳肴。