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[岗位职责]
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转;
2、制定并执行餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及客户满意度;
3、监督餐厅卫生安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范;
4、负责中餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识;
5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象;
6、与厨房及其他部门协调沟通，确保菜品出品质量与服务质量的一致性;
7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。
[岗位要求]
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、3年以上中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程及标准;
3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队凝聚力;
4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户及内部关系;
5、形象气质佳，具备良好的职业素养;
6、抗压能力强，能适应高强度工作及灵活排班;
7、熟悉餐饮行业市场动态及运营模式，具备定的营销策划能力。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
莆田香格里拉坐落于新建的绶溪公园旁，酒店独特的地理位置象征着历史与现代的时空交融，它将不仅体现人类与自然的和谐共生，并将着力展示荔林水乡的古韵情怀。酒店拥有260间设备齐全的智能豪华客房，饱览延寿溪美景。同时，酒店将配备大堂酒廊、餐厅、水疗中心、健身房、游泳池，大型儿童探险乐园，福建地区唯一日式主题温泉及一间面积达1,200平方米的大宴会厅。此外，酒店外广场二期将设有总面积达3,500平方米的美食村及零售空间。酒店距离火车站仅25分钟车程，交通十分便捷。Shangri-La Putian is located beside the newly-built Shouxi park, Uniquely positioned at the juncture of history and modernity, it will pay tribute to the river town’s ancient heritage as well as harmony between man and nature. It has 260 well-appointed smart rooms offering panoramic views of the city and Yanshou river. The hotel will include a lobby lounge, restaurants, SPA, fitness centre, swimming pool, large adventure zone, the only Janpanese Onsen hot spring in Fujian and a 1,200-square-metre ballroom. Next to the hotel will be a lively mix of restaurants, bars and retail shops set in a 3,500-square-metre village-style plaza at phase II project. The hotel is conveniently located within a 25-minute drive from the train station.
