员餐厨师主管 EDR Chef de partie
4.5千-6千
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发布于 03-18
员餐厨师主管 EDR Chef de partie
4.5千-6千
西安 | 3年以上 | 初中 | 招1人
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职位描述

监督和协调厨师和员工的活动;

确定食品的摆台及食品的装饰展示;

确保提供合理的食品分量,布置,和配菜;

监督准备好的食品质量;协助厨师和厨房员工处理各种任务;

提供厨师所需要的物品;

监督厨房用品和食品库存;

记录厨房食品安全计划和食品使用情况;

保证食品的质量,如果产品不符合规格要求及时通知厨师长。

协助招聘、培训、评估、咨询、处罚、约束、激励员工;

遵守公司所有的安全政策和程序;

向厨师长报告维修的需要、事故、受伤和不安全的工作条件,完成安全培训和认证;

确保个人的形象及制服是干净和专业的;

维护公司专有信息的机密性并保护公司的财产;

解决客人的服务需求;

用清晰及专业的语言与他人沟通;

与他人发展并保持良好的工作关系;

支持团队达成共同目标;

倾听且适当地回应其他员工的问题;

确保遵守质量要求和标准;

完成上级经理要求的其他合理工作职责。

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
西安市高新区科技二路50号
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35%
简历处理率
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8h
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
7天
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
 丽思卡尔顿酒店为每位人才提供平等的就业机会西安丽思卡尔顿酒店西安丽思卡尔顿酒店强势入驻古都西安,它矗立在长安城的时尚之区——高新,是华灯璀璨的CBD中拥有龙血凤髓的“优雅之地”,将带领每位宾客感受现代时尚与历史古韵遇见的魅力。西安丽思卡尔顿酒店共拥有285间客房,四间风格各异的餐厅与大堂酒廊,与此同时,独具一格的屋顶酒吧为商务客人的休闲时光带来无数灵感。西安丽思卡尔顿酒店与大型高端购物中心中大国际连为一体,它的到来为西安注入无限活力,也将成为宾客探索这座梦幻古城的完美起点。 我们的座右铭:我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务我们的绅士淑女是对客服务承诺中最重要的资源。通过实施信任、诚实、尊重、正直和承诺的原则,我们培养并充分发挥员工的天分以达到个人和企业的互利。Ritz-Carlton 致力于创造一个尊重差异化、提高生活质量、实现个人抱负、巩固Ritz-Carlton成功秘诀的工作环境。 我们的承诺: 以人为本 我们是全球为数不多就此做出书面承诺、并努力实现承诺的公司之一,这一点让我们倍感自豪。 我们的承诺写道:“我们的员工是为宾客提供卓越服务的中坚力量......丽思卡尔顿酒店努力营造重视多元化、提高生活质量和实现个人抱负的工作环境......” 我们的光辉荣誉 * 丽思卡尔顿酒店品牌获得过服务业和权威消费者组织颁发的所有主要大奖 * 我们曾两次获得美国国家质量奖的酒店品牌(服务行业的最高质量奖项)并多次获得AAA五星钻石奖 * 奢侈品调查机构授予丽思卡尔顿酒店品牌“最负盛名豪华品牌”奖 * 我们两度获得亚洲“最佳雇主”的称号,员工满意度高达100%* 荣膺胡润《2018中国奢华旅游报告》“最青睐的豪华酒店品牌”
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