• 五险一金
• 年终奖
• 岗位津贴
• 法定三薪
• 提供食宿
• 带薪年假
• 带薪病假
• 员工旅游
• 月休8天
• 技能培训

一、岗位概述
直属餐饮部经理，负责管事部日常运营管理，统筹餐具厨具清洗消杀、后厨及餐饮公共区域卫生、物资管控、班组人员管理，严格落实五星级酒店卫生、安全及运营标准，保障餐饮后勤高效有序运转。
二、主要岗位职责
1. 卫生消杀管理：统筹各餐厅、宴会厅、后厨厨具、餐具、器皿的清洗、消毒、存放工作，严格执行食品卫生及消杀标准，杜绝卫生隐患，保障餐饮用具合规使用。
2. 区域环境管控：负责后厨后场、餐饮公共后勤区域的环境卫生清洁、巡检及维护，规范物品摆放，保持区域干净、整洁、有序，符合五星酒店卫生规范。
3. 物资设备管理：负责餐具、厨具、清洁物料的入库、领用、盘点、保管及损耗管控，定期统计库存，杜绝浪费、丢失；负责洗碗机、消毒柜等设备的日常检查、保养，发现故障及时上报报修。
4. 班组人员管理：负责管事部员工排班、考勤、岗前培训及日常工作督导，规范员工操作流程，纠正不规范作业，提升班组工作效率与服务标准化。
5. 日常运营统筹：配合餐饮各类宴会、会议、日常营业的后勤保障工作，提前做好用具筹备、人力调配，确保高峰期后勤运转顺畅；做好每日工作台账、巡检记录。
6. 合规安全管理：严格遵守酒店食品安全、消防安全、操作安全制度，落实各项防疫及卫生合规要求，配合质检、卫生部门检查，及时整改问题。
三、岗位任职要求
1. 学历与经验：初中及以上学历，1-2年及以上五星级酒店管事部工作经验，熟悉酒店管事部运作流程。
2. 专业能力：熟悉餐饮卫生消杀标准、厨具设备操作及保养流程，掌握物资盘点、现场管理基础工作，能独立统筹班组日常运营。
3. 职业素养：工作认真负责、执行力强，具备基础的团队管理、沟通协调能力，能适应餐饮倒班、高峰期加班工作。
4. 合规要求：持有有效健康证，无不良从业记录，严格遵守酒店各项规章制度及食品安全管理规范。
5. 其他要求：吃苦耐劳、抗压能力强，注重细节，具备五星酒店服务意识与卫生标准意识。

古都西安历经十三朝，走过五千多个春秋，这座城市拥有的丰富文化遗产为西安丽思卡尔顿酒店的设计带来无数灵感。酒店位于城南繁华的高新商务区，毗邻高端商场中大国际购物中心，拥有283间客房与5间各具特色的餐厅和酒吧，是探索这个魅力之都的全新起点。2,880平方米的宴会及会议场地及独立楼层的水疗与健身中心等便利设施，为宾客提供完善卓越的服务与难忘的体验。酒店共拥有283间客房，房间面积50平方米起，其中包含31间优雅舒适的套房。整体设计从十三朝古都文化底蕴中汲取灵感，室内设计则由享誉盛名的RemediosStudio的首席设计师操刀，他善于用建筑语言致敬悠久的历史文明。历史照进现实的文化碰撞恰是西安丽思卡尔顿酒店呈现的独特超凡体验。酒店共拥有五间风格各异的餐厅及酒吧，一间丽思卡尔顿行政廊。“鲜厨房”全日制自助餐厅以简洁的线条和质朴的色系迎接八方来客，供应地道的本地美食和西式佳肴；“炙焰”日式特色铁板料理餐厅内部为摩登大都会风格，以当季上乘的新鲜原料制作出令人垂誕的美食，辅以多种名贵清酒；优雅别致的“景轩”中餐厅为宾客呈现考究的粤式珍馐和地道的本地佳肴；酒店顶层独具一格的“天韵”酒吧餐厅将本地生活艺术融入奢华体验。搭乘专属电梯直达顶层，宾客将西安的迷人天际线尽收眼底。纵享御用调酒师匠心打造的鸡尾酒，品尝美味精致的东南亚小食与新鲜寿司。沉醉于“天韵”时尚雅致的餐饮空间，与古城的灵动之美合而为一。酒店正在寻找拥有激情，热爱酒店行业的绅士淑女加入我们，一起为客人创造独特、难忘且个性化的丽思卡尔顿体验。