冷菜主管
5千-6千
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发布于 09:39
冷菜主管
5千-6千
滁州 | 2年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责冷菜间的日常运营管理,确保菜品质量和出品标准

2、制定冷菜制作流程和标准,监督执行情况

3、控制冷菜成本,合理规划原材料采购和使用

4、培训并指导冷菜厨师团队,提升整体技能水平

5、维护冷菜间卫生安全,确保符合食品安全标准

6、研发新菜品,定期更新冷菜菜单


【岗位要求】

1、具备冷菜制作专业知识和技能

2、熟悉食品安全和卫生管理规范

3、能够有效管理团队,具备良好的沟通能力

4、有成本控制意识和实际操作经验

5、具备创新思维和菜品研发能力

6、能适应高强度工作压力

其他要求
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安徽省滁州市南谯南路2888号
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职位联系人
朱先生
立即沟通
人力资源总监

朱先生 · 人力资源总监

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
  滁州凯迪温德姆至尊豪廷大酒店,由凯迪控股集团有限公司投资,共有278间客房及套房,9个多功能会议厅共超过2000平米的会议场地,包括1235平米的无柱大宴会厅及8个中小型会议室,另外拥有1000平米的室外婚礼草坪。酒店还配备22个VIP中餐包厢、全日制西餐厅、大堂吧、室内恒温泳池、行政酒廊等。酒店地处城南未来市中心黄金地段,紧邻市政府,约十分钟车程即可到达琅琊山风景名胜区,约八分钟车程可到达滁州高铁站,约一小时车程即可到达南京禄口国际机场,从滁州高铁站乘坐高铁至南京高铁站只需18分钟,交通便利。  * 温德姆至尊豪廷酒店系列是温德姆酒店集团8100多家酒店中的王者顶级品牌,在众多世界级高端酒店中,以提供最优质酒店住宿体验为其使命及目标。温德姆酒店集团是全球规模最大、业务最多元化的酒店集团,旗下拥有20个品牌,超过8100家酒店、709000间客房遍布全球80多个国家和地区。温德姆酒店集团目前在中国特许经营及委托管理的酒店已超过1300家。  * 凯迪控股集团有限公司隶属欧洲成功集团有限公司。欧洲成功集团有限公司成立于1992年,从事进出口贸易,为跨国性集团有限公司,集团所属企业遍布于欧洲多个国家-法国、德国、意大利、捷克、希腊、斯洛伐克、波兰等,同时在中国的上海、安徽、江苏等地亦拥有多家公司。
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