联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.制订宴会、零点菜单使之能符合客人要求
2.保证食品生产的效率、质量并符合卫生标准监督制作菜单规定的各种菜式
3.开发新菜品及时了解不同季节的市场供应情况确定菜肴价格制订菜谱标准
4.进行食品生产质量控制保证份量及出品速度符合标准协调各班组厨房的生产
5.负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用保证厨房利润比例杜绝厨房中成本泄漏
6.负责厨房行政与管理事务
7.负责厨房安全及卫生标准
8.与餐厅经理配合处理客人投诉不断改进及提高岗位要求:
1.相貌端正身体健康
2.有相关专业的厨师特级证
3.大专以上文化程度
4.普通话标准英语熟练
5.在四-五星级饭店工作3年以上工作经验有很强的组织及管理能力有娴熟的技能和与人沟通能力
佛山里水凯悦嘉轩酒店是佛山市首家开业的凯悦嘉轩酒店。地处佛山东北部,东与广州接壤,南距佛山市中心10多公里,距广州国际新机场20多公里。酒店拥有152间客房,所有客房都配备先进时尚的设施设备以满足无论商务或休闲客人的不同需求。佛山里水凯悦嘉轩酒店旨在打造一个特有的凯悦嘉轩品牌经历,为所有商务及休闲客人提供满足其需求的多项服务,如:提供免费的热火早餐,选择丰富的零点午餐和晚餐,酒吧提供零点中国茶、咖啡和饮料。另外,酒店还设有24小时服务的健身中心、露天游泳池、免费无线高速上网、会议室及停车场等。