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岗位职责
1、维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
佛山里水凯悦嘉轩酒店是佛山市首家开业的凯悦嘉轩酒店。地处佛山东北部,东与广州接壤,南距佛山市中心10多公里,距广州国际新机场20多公里。酒店拥有152间客房,所有客房都配备先进时尚的设施设备以满足无论商务或休闲客人的不同需求。佛山里水凯悦嘉轩酒店旨在打造一个特有的凯悦嘉轩品牌经历,为所有商务及休闲客人提供满足其需求的多项服务,如:提供免费的热火早餐,选择丰富的零点午餐和晚餐,酒吧提供零点中国茶、咖啡和饮料。另外,酒店还设有24小时服务的健身中心、露天游泳池、免费无线高速上网、会议室及停车场等。