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岗位职责
1.负责主持员工餐厅日常事务工作,加强岗位管理,合理调配下属工作,提高厨房工作效率;
2.严格遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
3.加强原材料食材的质量管理,控制好出品质量,做好成本预算,制定相应的成本列表。
岗位要求:
1.初中以上学历,或相关技校毕业;
2.沟通协调能力强,具备良好的团队素质;
3.具备五星级酒店5年以上同岗位的工作经验者优先考虑;
4.持有专业的上岗证书。
湛江花园酒店坐落于湛江市赤坎区4A级景区金沙湾观海长廊,由广东万象实业集团有限公司投资兴建,由岭南控股旗下广州岭南国际酒店管理有限公司运营管理。酒店主体建筑楼高45层,总高度190米,是一家兼具滨海旅游和国际高端商务功能为一体的地标式豪华海景酒店。酒店坐拥270度无敌海景,235间创意设计客房,独具特色的餐厅融合当地人文和地道海港美食元素,惬意的SPA及海景健身房等休闲康体配套。无边际泳池位于酒店5层的户外平台,宾客畅游于海天之间,饱览蔚蓝环绕的海际。酒店属岭南花园酒店品牌系列,将秉承“经典非凡、中西合璧、回归自然、贴心服务”的品牌核心价值观及高品质的服务标准,凭借得天独厚的地标优势、壮阔迷人的海天景观、豪华的服务设施、优质的餐厅环境和宴会场所、最好的餐饮出品及服务,成为行业领袖与时尚翘楚洽谈商务合作、旅游休闲、宴会会议与特色餐饮的首选之地。湛江花园酒店已于2019年4月20日盛大开业,期待您的加入!如有任何疑问,请联系:0759-2822088