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1.负责餐厅经营服务工作，对收入情况进行分析，每月拟写经营分析报告。
2.根据公司考勤管理规定，做好员工排班及考勤工作。
3.负责检查餐厅所用设备设施运转情况，并对部门设备设施的保养记录情况进行检查。
4.制定每月部门培训计划，每周组织员工进行培训，并对员工进行考核，不断提高员工的自身素质和工作技能。
5.随时与客人沟通，了解客人对菜品、服务的意见和建议（填写宾客意见卡），发现和纠正服务中出现的问题，不断改进对客服务工作。
6.了解本部门的日常运营物品、酒水的使用情况，每日检查部门物品盘点情况。每周对物品报损单进行审核，上报中餐部。确保备用品完好清洁且无破损，对小件物品每日检查餐具破损情况，每周上报中餐部进行报损。
7.根据季节差异、客人需求提出合理化建议；积极听取客人对餐厅服务和菜品的评价，及时反馈给厨师长，满足客人的需求。
8.协助领导做好重要接待活动（如高标宴会、贵宾接待、美食节）的落实工作。
9.检查管理体系文件的记录和实施情况，督导员工按体系文件的要求工作。
10.部门遇有重要客人的接待工作，根据接待要求合理安排好员工的工作，同时了解重要客人用餐信息，协助领导制定接待方案并与相关部门进行协调，确保接待工作的顺利完成。
11.完成领导交给的各项工作。
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北京东方茂酒店坐落于北京城中心，紫禁城以北。东接簋街餐饮美食、西连后海休闲娱乐，步行可达雍和宫、国子监、南锣鼓巷、什刹海、王府井大街等著名景点。距东直门机场快线车站仅15分钟。酒店拥有自助早餐厅、大堂吧、自然采光多功能会议室及无柱宴会厅，酒店以专业服务品质为商务游客和休闲旅客打造绝佳的下榻之选;酒店带给您的不仅是一次地点的转移，更能为您提供一次发现未知、开拓新视野的机会 - ”用心感受，身之所在“。Welcome to Ming Yue Oriental Hotel Beijing - a luxuryhotel superbly located in the heart of the city, a 10-minute taxi ride to thefamous Forbidden City. Whether you are travelling for business orleisure, you will appreciate being situated in the center of city’s most excitingdining, shopping and entertainment venues, with the renown food street “GuiJie”on the east, Houhai, Shi Cha Hai on the west and a short stroll away from thepopular local tourist attractions, such as the Lama Temple, Nan Luo Gu Xiang andWangfujing shopping street. The Airport Express Dongzhimen station is a mere 15minutes walking distance to the hotel. Enjoy our quality facilities during your stay, whetherit’s savouring a delicious meal at the Chinese seafood restaurant or theWestern all-day dinning, or unwind at the stylish Lobby Bar. Our versatileconference facilities and signatures offer a comprehensive set of initiativesdesigned to deliver streamlined and successful events.It is a chance to experience a newplace and a chance to discover the unknown; It is a reflection of our selves,of others and a contribution to a higher quality of life.酒店公开面试时间：周一至周五9:00-16:30.请您携带个人一寸彩色近照、中英文简历和身份证到人力资源部参加面试，我们期待您的加入！Interviewing open time: Every Monday to Friday 9:00AM-16:30PM. Please carry one-inch colour photo, bilingual CVs and ID Card to Human Resource department for interviewing. We are looking forward to your joinging!酒店地址：北京市东城区交道口东大街101号(东直门内大街西侧)地铁路线：地铁5号线北新桥站出A/D口向西300米;公交路线：107/612/635交道口东下车，104/108/113/127/758/特11交道口南下车， 124小经厂下车，106/116/684北新桥路口南下车，13/117北新桥路口北下车Address: No.101, Jiao Dao Kou East Street, Dongcheng District, Beijing Route: Subway Line 5 Bei Xin Qiao Station, From A/D exit and along the road to the west 300 meters. Bus: 107/612/635/104/108/113/127/758/特11/124/106/116/684/13/117
