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餐饮总监
1万-1.5万
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发布于 10-27
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1万-1.5万
盘锦 | 10年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、大专以上文化程度;2年以上五星级酒店同岗位工作经验。10年以上星级酒店餐饮经理工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
年龄要求:35-55岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
辽宁省盘锦市兴隆台区石化路181号
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职位联系人
julia.gao
人力资源部经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
 Pullman Panjin Oriental Ginza Hotel盘锦东方银座铂尔曼酒店About Pullman关于铂尔曼Launched in Paris, Pullman is a new hotel brand for Accorhotels, the international french hotel group.Pullman is a brand of international 5 star hotels and resorts dedicated to business travelers.铂尔曼,来自于法国的雅高酒店管理集团。铂尔曼,发起于巴黎,雅高旗下的新酒店管理品牌。铂尔曼是致力于服务国际及国内商务旅行者和会议的国际五星级酒店及度假村的品牌。About Pullman Panjin Oriental Ginza Hotel 关于盘锦东方银座铂尔曼酒店Pullman Panjin Oriental Ginza is a landmark building and the first international 5 star hotel in Panjin city at the hrart of Liaoning province on the picture sque Bohai Gulf coast. The hotel is located in Oriental Ginza Plaza at the center of Panjin's commercial and shopping district with easy access to all city amenities and only 20 minutes to Panjin Railway Station by car, and 10 minutes to intercity bus station. The spectacular Red Beach is only 30 minutes away.酒店坐落于辽宁省的中心地带城市盘锦,临近风景如画的渤海湾。作为盘锦市第一家国际五星级酒店,酒店地处东方银座中心城,是商业和购物区中心的地标建筑,典雅大气的建筑风格以及便利快捷的交通,为您呈现全新概念的现代化服务理念。便利快捷的交通,临近政府机构和商业街,从酒店驾车至盘锦火车只需20分钟,仅10分钟至盘锦长途客运站。距离风景独特的红海滩只需30分钟的车程。The hotel features 262 well appointed rooms . It has 3 restaurants and bars, a fitness centre and spa lounge. The banqueting facilities can accommodate over 800 guests for a seated dinner and we have 7 meeting rooms with the latest audio system technology.酒店共有262间豪华客房和套房,3个独具风情的餐厅和酒吧,1个健身中心和1个水疗中心。开阔庄严的大宴会厅可同时容纳800人以上的大型晚宴,7间独立小会议室均配备最新多媒体科技系统。Our Benefits我们的福利Social Insurance and Housing Fund 社会保险及住房公积金Free meals and Dormitory提供免费用餐及宿舍Five working day每周五个工作日The vocation includes paid Annual Leave, paid Sick Leave, Wedding Leave, Maternity Leave, Paternity Leave etc.假期包括带薪年假、带薪病假、婚假、产假、陪产假等Selection Monthly Model Employee and Annual Model Employee评选月度及年度优秀员工Monthly birthday party and staff activity每月举办生日会及员工活动Staff rate for Accor hotels员工价入住雅高集团旗下酒店 Training and Career Opportunity 培训及职业发展机会Orientation入职培训English Training英文培训Skills Training部门技能培训Accorhotels Cooperate Training雅高集团培训Cross Training within Accor hotels国内外姐妹酒店交叉培训Personal Development Plan人才发展计划Career development opportunities within Accorhotels in China中国区雅高酒店的职业发展机会 About Interview关于面试Time: 09:00-12:00, 13:00-17:00 at every Monday to Friday时间:每周一至周五上午09:00-12:00, 下午13:00-17:00Venue:HR Office(-1F) 地点:(负一楼)人力资源办公室Hotel Location: Take NO.24,or 10 buses to Dong Fang Yin Zuo.酒店地址:可乘坐24路、10路公交车到东方银座站We are cordially inviting talented individuals with initiative, potential, a positive working attitude, a commitment to succeed and a pleasant personality to join the Pullman Panjin Oriental Ginza Hotel, and together move towards a brighter future.我们诚意邀请热诚主动、有潜力、对工作有担当、态度积极和品格良好的员工加入盘锦东方银座铂尔曼酒店,与酒店一同成长,共谋发展共创美好将来。温馨提醒---近期发现一些人冒用盘锦东方银座铂尔曼酒店名义进行非法招聘,他们未经本酒店允许转载或者擅自刊登公开招聘信息,并替换本酒店正确的联系方式,利用不法手段谋取利益侵害应聘者权益。在此,盘锦东方银座铂尔曼酒店请您在求职过程中提高警惕,谨防受骗。本酒店网络招聘只在最佳东方及58同城网发布信息。求职者发送简历时请核实联系面试信息,电话为固定电话:0427-3899888。 
辽宁省盘锦市兴隆台区石化路181号