餐饮总监Director of F&B
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发布于 2020-09-17
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三亚 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

 

岗位职责
1.协助酒店总经理进行酒店餐饮管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助总经理建立健全酒店餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。

岗位要求
1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区亚龙湾华宇(亚太商业中心站下车到华宇度假酒店人事部办公室)
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职位联系人
李女士
招聘部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
亚龙湾迎宾馆位于三亚市亚龙湾国家旅游度假区核心地带,而亚龙湾则因其“天下第一湾”的美称而享誉全球。亚龙湾迎宾馆由全球最知名的设计事务所——Gensler精心设计打造。Gensler的专业设计师以艺术、激情、时尚、奢华等为核心理念,通过最先进的入住体验和豪华的视觉享受,为客人传递轻奢的度假体验,打造亚龙湾首家“轻奢”智能度假酒店。酒店共有479间套客房,两栋主楼包含338间泳池房、74间湖景房、别墅房53栋、总统别墅1栋、总统附属别墅1栋(由13间房间组成)。酒店最大的宴会厅有600平方米,拥有最先进的多媒体设施设备,另有四个多功能会议厅,均可承接各种高端商务接待、会议和婚宴。酒店拥有6间风格各异的餐饮设施,包括亚龙湾唯一的海洋餐厅,通过开放式厨房为客人呈现各式环球珍馐美食。泳池房及别墅房的“私属餐厅”服务可根据客人的喜好提供特制的菜单,创造完美的用餐体验。此外,酒店拥有1500平米的户外泳池、中国酒店业首家智能儿童电子水族馆,水疗中心及配备了高科技器材的健身中心都将成为您强身健体,放松身心的最佳去处,让您拥有一次难忘的入住体验。 公开招聘日时 间:周一至周五  09:00-16:00联系电话:0898-88555888转8503或8281E-mail:rcs.ph.syx@palaceresortyalongbay.com网 址:http://www.palaceresortyalongbay.com应聘资料:一张一寸彩色近照、简历、身份证。 到三亚亚龙湾迎宾馆工作有N+1个理由,尽炫自我的职业发展空间全面的薪酬福利充满正能量的专业团队远离喧嚣、寒冷、PM2.5,享受“东方夏威夷”之称的三亚美景。你还在等什么呢?我们期待您的加入! 
海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区亚龙湾华宇(亚太商业中心站下车到华宇度假酒店人事部办公室)
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