【岗位职责】
1、全面负责客房送餐部的日常运营管理,确保送餐服务流程高效、规范,符合酒店五星级服务标准。
2、督导并培训送餐员执行标准化操作,包括接单、备餐、配送、收餐及客户反馈处理,提升客户满意度。
3、协调与厨房、前台、客房等部门的沟通,确保菜品及时、准确送达,处理突发状况(如延迟、投诉等)。
4、监督送餐设备(餐车、保温箱等)的维护与清洁,控制物料成本,优化送餐路线及时间管理。
5、定期分析送餐数据(订单量、客户评价等),提出服务改进方案,协助部门经理完成绩效目标。
【岗位要求】
1、学历要求:高中及以上学历,酒店管理、餐饮服务等相关专业优先。
2、工作经验:1年以上酒店客房送餐或餐饮服务主管经验,熟悉五星级酒店送餐流程者优先。
3、年龄要求:18周岁以上,身体健康,能适应轮班制工作。
4、核心能力:具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及突发事件处理能力。
5、服务意识:注重细节,责任心强,能承受工作压力,具备良好的客户服务导向意识。
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